Filet Mignon con Sugo di Funghi-Cabernet

Filet Mignon con sugo di funghi-Cabernet potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $9.51 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e chetogenica ha 890 calorie, 48g di proteine, e 63 g di grasso per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi sale marino, funghi, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 63%, che è buono. Ricette simili includono Filet Mignon con Rosmarino e Sugo di Funghi, Filetto Mignon con Salsa Cabernet, e Filet Mignon scottato in padella con salsa Cabernet.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere i filetti con sale e pepe, metterli delicatamente nella padella calda e rosolare fino a doratura su ciascun lato, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere le bistecche su un piatto, tenda con un foglio di alluminio e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Abbassare il fuoco a medio e sciogliere il burro. Cuocere e mescolare lo scalogno e funghi nel burro fino a quando i funghi cominciano a dare il loro liquido e lo scalogno sono traslucidi, circa 5 minuti. Mescolare il vino, il brodo di manzo e il timo e far sobbollire la salsa fino a quando inizia a ridursi, da 6 a 10 minuti. Riportare le bistecche alla salsa e cuocere brevemente fino a quando non iniziano a diventare sodi e sono rosa-rossastro e succosi al centro, circa 2 o 4 minuti per lato (per le medie-rare.) Un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dovrebbe leggere 130 gradi F (54 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bocconcini Di Verdura

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Rimuovere le bistecche per servire i piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

In una piccola ciotola, mescolare l'amido di mais e l'acqua fino a formare una pasta liscia. Mescolare il composto di amido di mais nella salsa padella, e cuocere e mescolare fino a quando addensato, circa 30 secondi. Top ogni porzione con salsa di funghi-vino per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda