Farfalle con Mascarpone, Asparagi e Nocciole

Name: Farfalle con Mascarpone, Asparagi e Nocciole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cipolla gialla media, tritata libbre di asparagi sottili, tagliati, tagliati in diagonale in lunghezze da 2 pollici (circa; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. farfalle (papillon); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nocciole tostate, semigreggio, tritate grossolanamente; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mascarpone; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 4 gamberetti e venati Scaglie di parmigiano

Farfalle con Mascarpone, asparagi e nocciole potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $3.79 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1087 calorie, 42g di proteine, e 59 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Se hai asparagi sottili, farfalle, nocciole e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le nocciole si può seguire questo piatto principale con il Strudel di Prugne con Nocciole come dessert. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Farfalle con Fave, Spugnole e Mascarpone, Brownies al Mascarpone con Nocciole, e Pasta con Carciofi, Mascarpone e Nocciole.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F. Linea bordato teglia con un foglio di alluminio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Forno

Mettere gli asparagi sul foglio preparato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Condire con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Toss a cappotto; diffusione in singolo strato. Arrosto fino a quando gli asparagi sono teneri, circa 10 minuti. (Può essere preparato 2 ore prima; lasciare riposare a temperatura ambiente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Asparago

Olio D'oliva

Diffusione

Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata finché sono teneri ma ancora ferma a mordere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare, riservando 1 tazza di acqua di cottura della pasta. Riportare la pasta in pentola. Mescolare il mascarpone, il parmigiano grattugiato e gli asparagi. Saltate a fuoco medio-basso fino a quando la pasta è ricoperta di salsa e la miscela è riscaldata attraverso, aggiungendo acqua di pasta riservato da 1/4 cupfuls se asciutto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato