Famosa Carnitas della città vecchia con salsa Naga Serpent

Name: Famosa Carnitas della città vecchia con salsa Naga Serpent
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente naga chiles; 4 spicchio 1 arancia, scorza; 5 spicchio aglio, tritato grossolanamente; 1 ( melanzane) cipolla tritata grossolanamente; 1 ( melanzane) Sale fino, per il bordo dei bicchieri; 2 kg carne di cuscino di maiale (dalla fine del picnic); 4 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente serrano chiles; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tomatillos freschi; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortillas, per servire; 2 kg lardo

La famosa Carnitas della città vecchia con salsa Naga Serpent potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 871 calorie, 52g di proteine, e 62g di grasso ogni. Per $2.84 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai aglio, tomatillos, arancia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Famosa Carnitas della città vecchia con salsa Naga Serpent, Palude Serpent Spooky, e Salsa Verde Carnitas.

Istruzione

Mettere il lardo in una pentola media a fuoco medio. Una volta che tutto il lardo è sciolto, aggiungere la carne di maiale cuscino, sale, aglio e foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Aglio

Lardo

Carne

Maiale

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Tagliare l'arancia, strizzarla e aggiungere alla pentola. Cuocere fino a quando i brandelli di maiale facilmente, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Maiale

Attrezzatura che userete

Pentola

Servire con la salsa Naga Serpent in tortillas e gustare con una birra messicana fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Birra

Tritare grossolanamente i peperoncini e i tomatillos e aggiungerli in una casseruola a fuoco basso. Cuocere per circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere l'aglio e la cipolla e cuocere per altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare per 2 minuti. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Attrezzatura

Pentola

Padella Per Salsa

Frullatore

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

naga chiles 4spicchio

1 arancia, scorza 5spicchio

aglio, tritato grossolanamente 1( melanzane)

cipolla tritata grossolanamente 1( melanzane)

Sale fino, per il bordo dei bicchieri 2kg

carne di cuscino di maiale (dalla fine del picnic)41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

serrano chiles 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tomatillos freschi 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tortillas, per servire 2kg

lardo

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Le Cantine Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.