Fagioli rossi al curry e cavolfiore (Rajma Masala)

Fagioli rossi al curry e cavolfiore (Rajma Masala) potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 8 e costa 93 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 416 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi alloro, garam masala, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è incredibile. Provare Fagioli rossi al curry con Paneer (Paneer Rajma), Curry di fagioli rossi (Punjabi Rajma), e rajma, come fare rajma masala / facile punjabi rajma per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare l'olio in un fondo pesante da 4 a 5 qt. pentola o casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Pentola

Aggiungere la cipolla e friggere, mescolando di tanto in tanto, 2 o 3 minuti, o fino a quando leggermente ammorbidito. Mescolare in cannella, alloro, aglio, zenzero, finocchio, cumino e cardamomo e friggere, mescolando, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Cardamomo

Cannella

Finocchietto

Aglio

Zenzero

Cumino

Cipolla

Aggiungere caienna, coriandolo, curcuma e garam masala e friggere, mescolando, 1 minuto. Tagliare i pomodori in pentola con le dita. Mescolare in serrano cile, sale, fagioli, cavolfiore, e 1 1/2 tazze di acqua. Abbassare il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento 20 minuti, o fino a quando il cavolfiore è tenero e il liquido si è addensato in una salsa vellutata (aggiungere più acqua se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Serrano

Garam Masala

Fagioli

Cavolfiori

Coriandolo

Pomodoro

Curcuma

Pepe Di Cayenna Macinato

Salsa

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Condire i fagioli con sale. Mescolare il succo di limone e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Coriandolo

Fagiolo

Sale

Servire caldo su riso integrale, con yogurt bianco sul lato, se volete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yogurt Bianco

Riso Integrale

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Pentola

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può pomodori pelati interi, senza succo 1testa

cavolfiore, tagliato in 1/2 - a 1-in. fiorellino 0(può essere o scremare)

Cayenne 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rametti di coriandolo liberamente confezionati, tritati grossolanamente 1

bastone di cannella (2-in.)1Cipolla gialla media, tritata

riso integrale cotto caldo (vedi Note)11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 11 libbra di zucchine,

capperi sotto sale, ammollati, sciacquati e scolati 1(può essere o scremare)

garam masala 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aglio fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

miscela di cole slaw tricolore 3

baccelli di cardamomo verde, aperti 1(può essere o scremare)

coriandolo macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone appena spremuto 1grande

cipolla tritata 1Cipolla gialla media, tritata

fagioli rossi cotti (circa quattro 14-oz. lattine), sciacquate e scolate 11 libbra di zucchine,

A proposito di sale 1

serrano cile, gambo, seminato e tritato 1(può essere o scremare)

curcuma 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il saggio Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.