Essentials: Mac & Cheese di Ina Garten

Name: Essentials: Mac & Cheese di Ina Garten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane bianco fresco (a base di 5 fette di pane bianco, croste rimosse); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once extra-sharp Cheddar, grattugiato; 454 peperoncino habanero maccheroni al gomito o cavatappi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 12 once Gruyère formaggio, grattugiato (circa; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto); 8 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, diviso; 6 gamberetti e venati Olio vegetale

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova Essentials: Ina Garten's Mac & Cheese. Questa ricetta rende 6 porzioni con 1292 calorie, 55 g di proteine, e 78g di grasso ogni. Per $4.28 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 38 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di farina, latte, maccheroni al gomito e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è incredibile. Provare Mac Vegan e formaggio, Il MIGLIOR formaggio Mac n ' Vegan, e Three Cheese Mac-Maccheroni e formaggio fatti in casa per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare l'olio nell'acqua bollente, aggiungere i maccheroni e cuocere secondo le istruzioni del pacchetto, 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cheddar Magro Grattugiato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Scolare bene.

Nel frattempo, scaldare il latte in una piccola casseruola, ma non lasciarlo bollire. Sciogliere 6 cucchiai di burro in una grande (4-quart) pentola e aggiungere la farina tutto in una volta. Cuocere a fuoco basso per 2 minuti, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Caramelle Salvavita

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sbattere nel latte caldo e cuocere per un minuto o due, fino a quando addensato e liscio. Spegnere il fuoco, mescolare in Gruyère, Cheddar, 1 cucchiaio di sale pepe, e noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Fresco O Dragoncello, Facoltativi

Gruyère

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere i maccheroni cotti e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maccheroni Cotti

Versare in una teglia da forno da 3 quarti (9 x 13 pollici).

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro, condire con il pangrattato fresco a cappotto in modo uniforme, e cospargere tutta la parte superiore della casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Fresco