Enchiladas formaggio originale con salsa di peperoncino

Name: Enchiladas formaggio originale con salsa di peperoncino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 8 tortillas di mais; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aglio in polvere; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata (da circa 1 cipolla grande); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi origano messicano essiccato; 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio cheddar tagliuzzato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile strutto o olio vegetale

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Enchiladas formaggio originale con sugo di peperoncino una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $2.01 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 766 calorie, 27g di proteine, e 58 g di grasso per porzione. Se hai aglio in polvere, peperoncino in polvere, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 200 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è enorme. Provare Salsa di peperoncino Enchiladas, Chili e formaggio Pollo Rellenos (Petti di pollo ripieni-originale ), e Enchiladas al peperoncino per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere il lardo o l'olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto. Quando è caldo, sbattere la farina fino a quando non ci sono grumi. Continuare a mescolare con la frusta fino a quando il roux è marrone chiaro, tre o quattro minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Prugne Cotte O Altra Frutta

Lardo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Aggiungere tutti gli ingredienti secchi, mescolare bene e lasciare cuocere per un minuto.

Versare il brodo di pollo e mescolare fino a quando la miscela è liscia. Una volta che si tratta di un punto di ebollizione, ridurre il calore al minimo per mantenere un lento cuocere a fuoco lento. Cuocere fino a quando denso e ricco, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Per le enchiladas formaggio: Regolare cremagliera forno alla terza posizione inferiore, e preriscaldare il forno a 450 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere il lardo o l'olio vegetale in una piccola padella a fuoco medio-alto. Quando le stelle dell'olio brillano, aggiungi una delle tortillas di mais. Cuocere fino a gonfiare e leggermente rosolato, circa 30 secondi in totale. Capovolgere a metà strada con un paio di pinze. Al termine, trasferire la tortilla su alcuni tovaglioli di carta. Ripetere il processo con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Lardo

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Prendi due delle tortillas e aggiungi una tazza di formaggio 1/4 e 1 cucchiaio di cipolla tritata a ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Arrotolarli, e metterli, lato cucitura verso il basso, su una piastra di prova del forno. Top con 1/2 tazza di salsa di peperoncino, seguito da 1/4 tazza di formaggio. Ripeti il processo altre tre volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire le piastre al forno e cuocere fino a quando la salsa è gorgogliante e il formaggio si è completamente sciolto, circa 10 minuti. Rimuovere con cura i piatti e guarnire con più della cipolla tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 8

tortillas di mais 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 2Barretta di caramello Heath in pezzi

aglio in polvere 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata (da circa 1 cipolla grande)1Barretta di caramello Heath in pezzi

origano messicano essiccato 1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio cheddar tagliuzzato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

strutto o olio vegetale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare DeLoach Russian River Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.