Enchiladas di pollo con Salsa Verde

Name: Enchiladas di pollo con Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pollo cotto con la pelle tagliata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli refried, riscaldati bene, aggiungere un po' di brodo di pollo o acqua per ottenere una consistenza liscia e spalmabile; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato leggermente confezionato; 1 rametto Coriandolo; 15 tortillas di mais (6 a 7 in.), tagliato a metà; 4 spicchio aglio goya®; 680 peperoncino habanero tazze tagliuzzato jack formaggio; 454 peperoncino habanero peperoncini di poblano; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di zucca salati tostati o crudi sgusciati; 340 peperoncino habanero 2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto; 6 un po' di zucchine tritate Sale; 2 a 4 peperoncini freschi serrano (1/2 a 1 oz. totale), gambo, seminato, deveined e tritato; 6 un po' di zucchine tritate Panna acida; 907 peperoncino habanero tomatillos, bucce rimosse

Enchiladas di pollo con Salsa Verde potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $4.04 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 52g di grasso, e un totale di 838 calorie. È portato a voi dalle mie ricette. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di pollo sbucciato, sale, semi di zucca e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare i semi di zucca si potrebbe seguire questo corso principale con il Corteccia di zucca come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 69%. Provare Enchiladas di pollo alla salsa Verde con salsa di avocado all'ananas, Pollo Enchiladas Salsa Verde, e Enchiladas di pollo con Salsa Verde per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare tomatillos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Mettere tomatillos e poblanos in una padella bordata da 10 per 15 pollici. Broil 4 a 6 pollici dal calore, girando come necessario, fino tomatillos e poblanos sono anneriti in tutto, di 20 minuti totali. Mettere da parte come carbonizzato. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, tirare fuori e scartare poblano bucce, steli, semi e vene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

In un frullatore o robot da cucina, vorticare (in lotti se necessario) tomatillos, poblanos, semi di zucca, aglio, coriandolo e brodo fino a quando la salsa di peperoncino è uniformemente purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

Come I Semi Di Zucca

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Aglio Goya®

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere serranos a piacere e girare al puro.

Nel frattempo, sbucciare la cipolla e tagliare 3 o 4 fette sottili dal centro. Separare le fette in anelli e avvolgere ermeticamente. Tritare finemente la cipolla rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Diffusione 1 tazza di salsa di peperoncino sul fondo di una casseruola 3-quart superficiale (circa 10 da 12 in.). Coprire la salsa con 1/3 delle tortillas, sovrapponendole. Spargi 1/2 il pollo, 1/2 la cipolla rossa tritata e 1 tazza di formaggio sulle tortillas. Cucchiaio 1 tazza di salsa di peperoncino sopra il formaggio. Coprire completamente con un altro 1/3 delle tortillas. Spargere il pollo rimanente, la cipolla rimanente e 1 tazza di formaggio sulle tortillas; inumidire uniformemente con 1 tazza di salsa di peperoncino. Coprire con le tortillas rimanenti, quindi rivestire le tortillas in modo uniforme con la salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Cuocere in un forno 400 fino a quando la salsa bolle ai bordi della casseruola, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Cospargere il formaggio rimanente su enchiladas e cuocere fino a quando non si scioglie, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Scatter anelli di cipolla rossa sopra enchiladas e guarnire con rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Tagliare a rettangoli e servire con una spatola larga.

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Aggiungere sale e panna acida a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pollo cotto con la pelle tagliata 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli refried, riscaldati bene, aggiungere un po' di brodo di pollo o acqua per ottenere una consistenza liscia e spalmabile 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato leggermente confezionato 1rametto

Coriandolo 15

tortillas di mais (6 a 7 in.), tagliato a metà 4spicchio

aglio goya®680peperoncino habanero

tazze tagliuzzato jack formaggio 454peperoncino habanero

peperoncini di poblano 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di zucca salati tostati o crudi sgusciati 340peperoncino habanero

2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto 6un po' di zucchine tritate

Sale 2

a 4 peperoncini freschi serrano (1/2 a 1 oz. totale), gambo, seminato, deveined e tritato 6un po' di zucchine tritate

Panna acida 907peperoncino habanero

tomatillos, bucce rimosse

Vino consigliato: Riesling, Rosa Frizzante, Pinot Nero

Il messicano funziona molto bene con Riesling, rosé frizzante e Pinot Nero. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Domaine LeSeurre Dry Cuvee Classique Riesling. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.

Domaine LeSeurre Dry Cuvee Classique Riesling

Il succo di Riesling di Domaine LeSeurre viene fermentato al 100% in serbatoi di acciaio inossidabile. Sulle fecce, il vino viene mescolato a mano (bâtonnage sur lies) una volta al mese, per 11 mesi. Questo processo sviluppa un'ulteriore complessità di sapori e aromi. Questo Riesling secco ha profumi di fiori di agrumi e scorza di limone, stratificati al palato con sentori di pera.Questo Riesling si abbina bene con amandine di trota, ostriche crude ed è un delizioso aperitivo.