Elegante Manzo Blu

Name: Elegante Manzo Blu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 piccolo asparagi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile consommé di manzo; 454 peperoncino habanero bistecche di filetto di manzo; 43 peperoncino habanero formaggio blu sbriciolato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Da 12 a 14 once di marmellata di mirtilli di buona qualità; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere bistecche di manzo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Elegante manzo blu è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.84 per porzione. Una porzione contiene 360 calorie, 29 g di proteine, e 20 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai lance di asparagi, pepe, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Crostini di Manzo e Blu, Manzo e panino blu, e Crostini di Manzo e Formaggi Erborinati per ricette simili.

Istruzione

Strofinare le bistecche con timo tritato, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio; aggiungere l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 14 Once Di Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungere le bistecche e cuocere da 1 a 3 minuti su ciascun lato o al grado di cottura desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Rimuovere le bistecche, e tenere in caldo; sgocciolature di riserva in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Mescolare il vino e consomme in gocciolamenti; aumentare il calore ad alta. Cuocere, mescolando spesso, fino a ridurre a 1/2 tazza. Mescolare a metà e metà e cuocere, mescolando continuamente, fino a ridurre a 1/2 tazza o consistenza desiderata. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Panna Acida, Osservala

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Snap off estremità dure di asparagi; rimuovere le squame con un pelapatate, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Limoni (1 Tagliato A Fettine Sottilissime; L'altro Tagliato A Spicchi)

Attrezzatura che userete

Peeler

Tagliare le lance a metà e metterle in un cestello a vapore sull'acqua bollente. Coprire e vapore 8 minuti o fino a quando croccante-tenera. Top bistecche con asparagi e cospargere di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice