Cursori di polpette Puttanesca

Puttanesca polpette cursori potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 509 calorie. Per $1.84 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 5. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Vai al negozio e prendi latte, salsa, carne di maiale macinata e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come antipasto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cursori di polpette Puttanesca, Slider per polpette BLT, e Cursori di polpette.

Istruzione

Fare salsa: In un 4-a 5-qt. pan a fuoco medio, soffriggere la cipolla in olio fino a quando ammorbidito, 5 a 8 minuti. Mescolare in aglio, scaglie di cile e finocchio; cuocere fino a quando l'aglio si ammorbidisce, circa 1 minuto. Mescolare gli ingredienti rimanenti, portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a spessore, 15 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Nel frattempo, fare le polpette: In una grande ciotola, unire l'uovo, il latte e il panko e lasciare riposare qualche minuto. Quando le briciole sono ammorbidite, mescolate il pecorino grattugiato, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Pecorino

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere le carni, rompendo con le dita e mescolare bene con le mani. Con le mani bagnate, arrotolare la miscela di carne in 16 palline, ciascuna di circa 1 1/2 in. ampio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Caramelle Life Savers

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante (preferibilmente antiaderente) a fuoco medio-alto. Cuocere le polpette fino a quando ben rosolato tutto, girando se necessario, 6 a 8 minuti in totale; ridurre il calore se necessario. Con un mestolo forato, trasferire le polpette su tovaglioli di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare delicatamente le polpette in salsa, tornare a cuocere a fuoco medio-basso, e cuocere scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa è molto spessa, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Per servire, mettere una foglia di basilico in ogni rotolo. Mettere una polpetta e un abbondante cucchiaio di salsa su ogni foglia di basilico, quindi aggiungere un po ' di pecorino. Chiudi i panini con gli stuzzicadenti se ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Pecorino

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Servire con tovaglioli.

Mastering polpette. Sembrano rustici, ma sono cose delicate che soffrono di una gestione eccessiva. Qui ci sono suggerimenti per farli venire fuori a destra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Miscelazione: Iniziare sempre mescolando le briciole di pane (che impediscono alle polpette di diventare dure), eventuali liquidi e condimenti, quindi aggiungere la carne. Stop quando la miscela sembra uniformemente miscelato; non superlavoro esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Formazione: Inumidire le mani con acqua fredda per evitare che il composto di carne si attacchi mentre lo si arrotola in palline. Se è ancora appiccicoso, lasciarlo riposare per qualche minuto in frigo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Caramelle Life Savers

Doratura: una buona crosta aiuta le polpette a mantenere la loro formaimportante se hanno intenzione di cuocere a fuoco lento in una salsa densa. Se hai intenzione di mangiarli da soli o aggiungerli al brodo, però, una leggera padella farà il trucco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa