Curry indiano malese-Hamburger di manzo speziato

Malese indiano Curry-speziato hamburger di manzo potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $4.77 per porzione. Una porzione contiene 531 calorie, 29 g di proteine, e 37g di grasso. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 32 direbbero che ha colpito il posto. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come piatto principale. Se avete garam masala, garam masala, zenzero, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 86%, che è impressionante. Provare Petto di manzo speziato malese, Hamburger di pollo speziato indiano, e Hamburger al curry indiano con Chutney Mayo per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare una griglia a media e ungere leggermente le griglie con olio di colza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Condire il peperone rosso, il jalapeno e le cipolle affettate con olio d'oliva e condirle con sale, pepe, a piacere e curry in polvere. Grigliare le verdure a fuoco medio fino a quando non hanno segni di griglia e sono ammorbiditi, circa 5 minuti. Lasciare raffreddare, quindi staccare la pelle del peperone rosso. Tritare finemente le cipolle e il pepe e mettere da parte. Riserva il jalapeno per l'aioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Aioli

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

In una piccola padella soffriggere a fuoco medio, aggiungere il 2 cucchiai di olio d'oliva, 1/4 tazza di curry in polvere, l'aglio grattugiato, zenzero grattugiato, curcuma, coriandolo, cumino, e garam masala, se si utilizza. Lasciare tostare le spezie nell'olio fino a quando fragranti e diventano leggermente più scure, circa 2 o 3 minuti (Se questa miscela sembra asciutta, sentitevi liberi di aggiungere un po ' più di olio nella padella.) Lasciare raffreddare leggermente le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Garam Masala

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Bistecche Di Manzo

Curcuma

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

In una ciotola di medie dimensioni, utilizzare una forchetta o le bacchette per combinare la carne di manzo, la miscela di spezie, il peperoncino alla griglia, la cipolla rossa, le cipolle verdi, il ketchup, lo zucchero di canna e la salsa di soia. Condire con sale e pepe nero, a piacere. Coprire il composto con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 1 ora (Marinatura durante la notte è ancora meglio per aiutare i sapori si sposano.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zenzero Intero, Schiacciato

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Caramella Gelatinosa A Fette D'arancia, Tagliata A Spicchi Per Il Naso

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere la miscela di hamburger dal frigorifero e dividerla in 4 quadranti di dimensioni uguali.

Spennellare le polpette con olio d'oliva, condire entrambi i lati con sale e pepe, e metterli alla griglia. Cuocere le polpette a cottura medio-rara o media, circa 3 minuti sul primo lato, poi da 4 a 5 minuti sul secondo lato. Assicurati di ruotare le polpette una volta su ciascun lato per ottenere dei bei segni di crosshatch. Una volta cotte, trasferire le polpette su un piatto e tenderle con un foglio di alluminio. Lasciare riposare per almeno 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Unire la maionese, la menta, la cipolla verde, il jalapeno alla griglia, l'aglio, il curry in polvere, il cumino, la scorza di lime e il succo in un robot da cucina. Pulse fino a quando la miscela è ben integrata, ma ci sono ancora pezzi di cipolla verde e jalapeno rimanenti. Condire la purea con sale e pepe nero, a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Zenzero Intero, Schiacciato

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una piccola ciotola, gettare insieme le cipolle fritte con il garam masala fino a quando non sono uniformemente spolverate con la spezia. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Fritte

Garam Masala

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mentre gli hamburger riposano, dimezzate i rotoli di brioche e metteteli, tagliati lateralmente, sulle griglie della griglia. Tostare fino a quando non sono un marrone dorato chiaro, circa 10 secondi. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brioche

Caramelle Life Savers

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Per servire, distribuire generosamente 1 cucchiaio di aioli su ciascun lato dei rotoli. Premere 4-5 fette di cetriolo nella maionese sul fondo del rotolo. Top i cetrioli con una manciata di lattuga bambino, poi un hamburger patty, e, infine, circa 1/4 tazza della miscela di cipolla fritta. Coprire con la parte superiore dei panini e servire immediatamente con un'insalata laterale e le patatine fritte di patate dolci grigliate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Fritte Dolci

Hamburger

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Rametti Di Aneto Raccolti

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Pepe Arbol

Aioli

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Caramelle Life Savers

Aggiungere il tuorlo d'uovo, il sale, la senape secca e lo zucchero in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Frusta a mano o con un miscelatore elettrico fino a quando combinato.

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Versare il succo di limone e l'aceto e frullare ancora una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mentre sbattere continuamente, molto lentamente irrorare l'olio di canola. Continuare a piovigginare fino a quando la miscela non si è emulsionata e l'intera tazza di olio è stata incorporata nella miscela di uova. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Ciliegie Candite Aggiuntive