Curry di melanzane e zucca

La ricetta Melanzane e Squash Curry potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 2 ore e 30 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 277 calorie, 6g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di melanzane, gingerroot, chutney di mango e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Melanzane al forno e zucca al curry, Curry di melanzane, e Melanzane al curry.

Istruzione

Segnare le bucce con un coltello affilato in una X sul fondo di ogni pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere i pomodori in acqua bollente per 30 secondi, quindi trasferire a bagnomaria di ghiaccio per raffreddare. Sbucciare, dimezzare e affettare i pomodori e riservarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Saltate la zucca con un filo di olio extra vergine di oliva e condite con sale, pepe e noce moscata. Disporre la zucca su una teglia e arrostire 25 a 30 minuti, finché sono teneri e marrone ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Coltello Da Cucina

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Scaldare 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva in una padella capiente con coperchio aderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i peperoni, le cipolle, l'aglio, lo zenzero e condire con sale e pepe, sudare le verdure per qualche minuto, quindi aggiungere le melanzane, il curry, la polvere di cile e il cardamomo. Mescolare per tostare e unire, quindi coprire la pentola e cuocere 12-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le melanzane sono tenere. Mescolare la zucca arrosto, i pomodori, il chutney e il brodo. Raffreddare e conservare per il pasto make-ahead.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Coltello Da Cucina

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Se serve immediatamente, avviare il riso pochi minuti dopo che la zucca va in forno. Altrimenti, riscaldare il curry a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, 15 minuti dopo aver iniziato a cucinare il riso. Per preparare il riso, seguire le istruzioni sulla confezione aggiungendo la scorza di lime o le foglie all'acqua prima del riso, aggiungere gli scalogni al riso e il succo di lime quando il riso è finito e si fluff con la forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Zenzero Intero, Schiacciato

Coltello Da Cucina

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Servire curry sul letto di lime e cipolla verde riso con chutney in più per la miscelazione in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

1pacchetto

Riso rosso, cotto secondo le indicazioni, o riso integrale 454peperoncino habanero

pelati kuri, zucca o zucca butternut, tagliati in pezzi di dimensioni morso 397peperoncino habanero

a 4 pomodori di prugne O 1 pomodori a dadini o pomodori stufati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1cp. parmigiano grattugiato

polvere di cile (un palmful)2Crosta: briciole di cracker Graham

Polvere di curry delle Indie occidentali * (un paio di poche palme)454peperoncino habanero

melanzane piccole e sode, tagliate a dadini a pezzetti 1pollice

radice di zenzero fresca, sbucciata e grattugiata 4spicchio

aglio, affettato 1Oreo ripieni doppi

cardamomo macinato (1/3 palmful)1null

Scorza e succo di 1 lime o Kaffir lime 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chutney di mango, più un po ' di più per passare a tavola 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Noce moscata appena grattugiata 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 2piccolo

cipolle o 1 grande, squartato longitudinalmente e fette sottili 3piccolo

peperoni rossi delicati o 2 piccoli peperoni rossi, seminati e squartati longitudinalmente quindi tagliati a fette sottili 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe nero appena macinato 1mazzo

scalogno, tagliato sottilmente su un angolo

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che potresti provare è il barone Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.