Curry di melanzane e patate

Name: Curry di melanzane e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cuocere le patate (circa 2), sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato; 3 (inverno) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 1 kg grandi melanzane (circa ciascuna), punteggiate dappertutto con una forchetta; 1 1 libbra di zucchine, pangrattato, un paio di manciate; 2 (inverno) zenzero fresco grattugiato; 2 spicchio aglio tritato; 1 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 pepe jalapeño, semi e costole rimossi, tritati; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 2 cipolle a fette; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori medi (circa, tritati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Non si può mai avere troppe ricette indiane, in modo da dare melanzane e patate al curry una prova. Questo senza glutine, intero 30, e vegan ricetta serve 4 e costi $2.02 per porzione. Una porzione contiene 321 calorie, 8g di proteine, e 12g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai succo di limone, coriandolo, pepe jalapeño e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 60%, che è solido. Ricette simili sono Curry di patate e melanzane, Curry di melanzane e patate, e Curry di melanzane, patate e ceci.

Istruzione

Riscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mettere le melanzane intere su una teglia e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando carbonizzato e morbido, circa 10 minuti. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

In un forno olandese, riscaldare l'olio a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 1 minuto. Mescolare il coriandolo, il cumino, i semi di finocchio e il jalapeo e cuocere, mescolando, per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere le patate, il sale e l'acqua e portare a fuoco lento. Cuocere, coperto, fino a quando le patate iniziano ad ammorbidirsi, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Tagliare ogni melanzana aperta e versare la polpa nella miscela di patate. Cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando le patate sono tenere, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aggiungere i pomodori e scaldare attraverso, circa 2 minuti. Mescolare il succo di limone e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Raccomandazione del vino: un robusto Gigondas o Vacqueyras a base di grenache della valle del Rhne meridionale si fonderà magnificamente con i sapori affumicati e terrosi di questo curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cuocere le patate (circa 2), sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 3(inverno)

4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 1kg

grandi melanzane (circa ciascuna), punteggiate dappertutto con una forchetta 11 libbra di zucchine,

pangrattato, un paio di manciate 2(inverno)

zenzero fresco grattugiato 2spicchio

aglio tritato 1(può essere o scremare)

coriandolo macinato 1(può essere o scremare)

cumino macinato 1

pepe jalapeño, semi e costole rimossi, tritati 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2

cipolle a fette 2(può essere o scremare)

(tubo grande)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori medi (circa, tritati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Potresti provare Quintan Essentia Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 35 dollari a bottiglia.