Cuocere il libro: Risotto alla fragola

Name: Cuocere il libro: Risotto alla fragola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 cipolla tritata finemente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile risotto di riso; 4 gamberetti e venati Sale e pepe bianco appena macinato; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fragole mondate; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegetariano? Cook the Book: Strawberry Risotto potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 765 calorie. Per $4.19 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 100 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa della Mamma. Una miscela di burro, fragole, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cuocere il libro: Risotto allo zafferano con funghi, Cuocere il libro: Risotto con Funghi, olive e porri, e Cuocere il libro: Risotto Gazpacho con Gamberi all'aglio.

Istruzione

Versare il brodo in una padella e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, sciogliere metà del burro in un'altra padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti, o fino a quando non è ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il riso e cuocere, mescolando, fino a quando tutti i grani sono ricoperti di burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino e cuocere per 5 minuti, o fino a quando l'alcool è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alcol

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere un mestolo di brodo caldo al riso e cuocere, mescolando, fino a quando non è stato assorbito. Continuare ad aggiungere il brodo, un mestolo alla volta, e mescolando fino a quando ogni aggiunta è stata assorbita. Questo richiederà 18-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Nel frattempo, mettere da parte alcune fragole intere per il contorno e schiacciare il resto in una ciotola. Dieci minuti prima della fine del tempo di cottura, aggiungere il purè di fragole al risotto. Quando è quasi pronto, mescolare delicatamente la crema e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca