Cuocere il libro: Lenticchie e melanzane Chili Mole

Cuocere il libro: Lenticchie e melanzane Chili Mole potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $1.65 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 214 calorie, 12g di proteine, e 2g di grasso per porzione. Funziona bene come una zuppa. Questa ricetta di Serious Eats ha 200 fan. Sarà un successo al tuo Il Super Bowl evento. Una miscela di coriandolo macinato, peperone, cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cuocere il libro: Capra Mole Rojo, Cuocere il libro: Galette di lenticchie Puy, e Cuocere il libro: Zuppa di lenticchie marocchine per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare una pentola da 4 litri a fuoco medio-alto. Soffriggere le cipolle e il peperone nell'olio fino a traslucido, da 5 a 7 minuti.
Aggiungere l'aglio e soffriggere per un altro minuto, usando lo spray antiaderente o una spruzzata d'acqua se si attacca.
Mescolare la polvere di peperoncino, il cumino, il coriandolo, l'origano, la cannella e il sale.
Aggiungere n tazza di brodo vegetale e la polvere di cacao, e cuocere per circa 1 minuto ancora mescolando per sciogliere il cacao.
Aggiungere le lenticchie, il brodo vegetale rimanente, i pomodori a dadini e le melanzane. Coprire la pentola e portare a ebollizione il composto, tenendolo d'occhio. Una volta che è bollente, abbassare il fuoco a fuoco lento e cuocere per circa 40 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere e la melanzana è morbida.
Mescolare nell'agave. Gusto per sale e condimento
Lasciate riposare il peperoncino per 10 minuti o giù di lì per il massimo sapore.
Servire guarnito con coriandolo, se volete.