Cuocere il libro: grana cremosa e bietole

Name: Cuocere il libro: grana cremosa e bietole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco (opzionale); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe di cayenna, più altro a piacere; 907 peperoncino habanero bietole arcobaleno, sciacquate bene e filate a secco (si possono usare anche spinaci, crescione o cavoli molto giovani); 4 lascia bietole più giovani, lavate, stemate, essiccate e tagliate a nastri sottili; 1 Oreo ripieni doppi 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 4 grande spicchi daglio, tagliati sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grane intere hominy (bianco o giallo); 4 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale marino fine, più altro a piacere; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

La ricetta Cuocere il libro: Grane cremose e bietole potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 45 minuti. Per $1.65 per porzione, Lei ottiene un pasto di mattina che serve 4. Una porzione contiene 377 calorie, 9g di proteine, e 21 g di grasso. 20 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai bietola più giovane, pepe di cayenna, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Cuocere il libro: Falafel di bietola rossa croccante, Cuocere il libro: Bietola fresca con ricotta pepata, e Cuocere il libro: zuppa di pomodoro cremosa.

Istruzione

Mettere la grana in una ciotola e coprire con acqua. Mescolare una volta e lasciare riposare. Quando gli scafi e pula salire verso l'alto, li scremare con un colino da tè fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Tè

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare la grana in una maglia finestrainer e risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere 3 tazze di acqua in una casseruola a fuoco medio. Quando si sobbollisce, aggiungere la grana, e girare il calore a molto basso. Cuocere, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua dal cucchiaio se necessario, per 45 minuti, fino a quando la grana è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere 1 cucchiaio di acqua, coprire, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ritorna al fuoco e batti il burro un po ' alla volta. Condire con sale e pepe nero. Tenere in caldo, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Per fare la bietola: Mentre la grana cuoce, tagliare i gambi di bietola in fette da ½ pollice e tagliare le foglie trasversalmente in nastri da ½ pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non inizia a diventare oro. Mescolare a metà la caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere i gambi di bietola e gettare a cappotto bene. Ridurre il fuoco al minimo e continuare la cottura, mescolando frequentemente, per 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Quando gli steli iniziano a diventare teneri, alza il calore e aggiungi le foglie. Condire con il sale e il restante pepe di cayenna. Cuocere per 2 minuti, mescolando continuamente, fino a quando le foglie sono tenere. aggiungere l'aceto e più sale e cayenne, se lo si desidera. toss per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliere dal fuoco.

Per servire, spoon la grana su un piatto riscaldato e fare un pozzo al centro della grana. Usa le pinze per rimuovere i verdi dalla padella, spremendo il più possibile il liquido e mettili in un anello attorno alla grana. Riportare la padella a fuoco vivo, portare a ebollizione i succhi e mescolare l'olio d'oliva rimanente. Spoon il succo al centro bene nella grana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Verde

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Cospargere con la bietola e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato fresco (opzionale)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe di cayenna, più altro a piacere 907peperoncino habanero

bietole arcobaleno, sciacquate bene e filate a secco (si possono usare anche spinaci, crescione o cavoli molto giovani)4lascia

bietole più giovani, lavate, stemate, essiccate e tagliate a nastri sottili 1Oreo ripieni doppi

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)4grande

spicchi d'aglio, tagliati sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grane intere hominy (bianco o giallo)4Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale marino fine, più altro a piacere 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Fess Parker Santa Barbara Riesling. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.