Cuocere il libro: cavolo rosso glassato alla senape con mela

Name: Cuocere il libro: cavolo rosso glassato alla senape con mela
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 foglie di alloro essiccate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 6 rametto rametti da 6 pollici timo fresco, o da 1½ a 2 cucchiaini essiccati; 3 (inverno) a 4 cucchiai colmi di senape scura granulosa; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla, tagliata a dadi da ¼ di pollice; 1 kg testa di cavolo rosso, tagliata a pezzi da 1½ pollici; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Cuocere il libro: Senape glassata cavolo rosso con mela potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 122 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.31 per porzione. Se hai aceto di sidro, cavolo, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cuocere il libro: pollo di mattoni con verdure di senape, Cuocere il libro: Karashi Senape Costolette, e Cuocere il libro: biscotti al limone glassati.

Istruzione

Rivestire una padella da 12 pollici dritta con un sottile film d'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scaldare a fuoco medio-alto; aggiungere la cipolla e il cavolo e una spolverata di sale e pepe. Soffriggere, mescolando con una spatola di legno, per rosolare le cipolle e ottenere il cavolo per raccogliere i bordi dorati. Regolare il calore in modo che la glassa padella non brucia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

A 1 Ananas

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mescolare il timo, le foglie di alloro, la mela e metà dell'aceto, raschiando la glassa sul fondo della padella. Lessare l'aceto fino a nulla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Per Preservare,

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare il vino e il brodo, portare a una bolla lenta, coprire e cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando il cavolo è quasi tenero. Scoprire e far bollire il liquido, mescolando l'aceto rimanente verso la fine dell'ebollizione in modo che inumidisca il cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati