Crostini di fegato di pollo Kosher Revolution

Name: Crostini di fegato di pollo Kosher Revolution
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 baguette, tagliata diagonalmente in 12 pezzi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato, più altro; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani capperi tritati, sciacquati e scolati; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani anatra o grasso di pollo; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fegatini di pollo (vedi sotto kashering); 1 rametto rosmarino fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salvia fresca o secca; 2 spicchi daglio, appiattiti con il lato di un coltello; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, più altro; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla, tagliata sottile e tritata grossolanamente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi origano fresco o secco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 2 2 cucchiai di burro fuso pane panino bianco, croste rimosso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

I crostini di fegato di pollo Kosher Revolution potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 516 calorie, 17g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Per $1.84 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi i fiocchi di pepe, il pepe, gli spicchi d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di pollo alla fine della rivoluzione Kosher, Knaidlach ripieno di cipolla di Kosher Revolution, e Le torte di zucchine mediorientali della rivoluzione Kosher con salsa Tahini.

Istruzione

In una grande padella, scaldare 2 cucchiai di grasso a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla, il rosmarino, il peperoncino e l'aglio, e soffriggere, mescolando, fino a quandola cipolla è traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'origano, la salvia ecapelli e soffriggere, mescolando, fino a quando le cipolle iniziano a rosolare, circa5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1/2 Rametto Di Rosmarino

Trasferire la miscela su un piatto e rimuovere e smaltire ilpremi di rosmarino.

Aggiungere il grasso rimanente nella padella e scaldare a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere i fegatini con il sale e il pepe su entrambi i lati e soffriggere fino a quando cotto, girando una volta, circa 2 minuti. Restituire la miscela di cipollealla padella, aggiungere il vino e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire i fegatini in una piastra e cuocere il vino fino a quando non si è ridotto a 1/4 di tazza, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Nel frattempo, pulse il pane panino in un robot da cucina per fare briciole ruvide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazza Di Riso A Grani Lunghi

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere i fegatini e la miscela di cipolla e pulsare fino a formare una pasta ruvida. Condire con sale e pepe e trasferire in una ciotola media. Coprire e raffreddare, se non servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Preriscaldare il forno a 325ºF.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Spennellare le fette di baguette su entrambi i lati con l'olio, trasferirle in una teglia e cuocere fino a tostare leggermente, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Distribuire la miscela di fegato sulle fette e servire.Nota su kashering: Se il tuo macellaio non vende fegatini di pollo kashered, che non sono altrimenti disponibili in commercio, devi kasher te stesso seguendo la legge kosher. Per fare ciò, rimuovere il grasso dai fegati. Risciacquare tre volte sotto l'acqua corrente e salare leggermente con sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Libbre Di More (circa

Fegato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Trasferire i fegati su un rack che, se montato in una teglia, consentirà ai succhi di scappare da essonella padella. Cuocere i fegati fino a ben fatto, circa 5 minuti per lato.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Tagliare un fegato per assicurarsi che non rimanga rosa e cuocere più a lungo, se necessario. Risciacquare i fegati tre volte e asciugare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato