Crostini di Bistecca con Pomodori Arrostiti

Name: Crostini di Bistecca con Pomodori Arrostiti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 16 2 cucchiai di burro fuso baguette a lievitazione naturale (spessore 1/2 pollice); 1 cp. parmigiano grattugiato cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 1 manzo disossato top lombata bistecca (1 pollice di spessore e 10 once); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio blu sbriciolato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori duva, dimezzati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 1 cp. parmigiano grattugiato rafano preparato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) bistecche di manzo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Whiskey

Crostini di bistecca con pomodori arrostiti è un antipasto mediterraneo. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 176 calorie. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 16. 12 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Taste of Home. Vai al negozio e prendi la panna da montare pesante, l'aceto balsamico, i pomodori d'uva e alcune altre cose per farlo oggi. Sarà un successo per il tuo valentin day evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è solido. Provare Crostini al Timo-Pomodori Arrostiti, Crostini di marmellata di pancetta con Brie fuso e pomodori arrostiti, e crostini con formaggio di capra, pomodori a tostatura lenta e sciroppo balsamico per ricette simili.

Istruzione

Mettere le fette di baguette su una teglia non ingrassata; spennellare con olio. Broil 3-4 in. dal calore 1-2 minuti o fino a doratura. Strofinare i lati tostati con le metà dell'aglio; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Aglio Goya®

Magro-

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Mettere i pomodori in un 15-in unto. x 10-in. x 1-in. teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Condire con aceto e cospargere con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 di pepe; gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Cuocere a 400° per 5-7 minuti o fino a quando non si ammorbidisce, mescolando una volta.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Cospargere la bistecca con 1/8 cucchiaino ogni sale e pepe. In una padella grande a fuoco medio, cuocere la bistecca per 6-7 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medie-rare, un termometro dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere dalla padella e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Nella stessa padella, soffriggere la cipolla nell'olio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il whisky; cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Whiskey

Mescolare in crema. Portare a ebollizione; cuocere fino a quando il liquido è ridotto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aggiungere il formaggio blu; cuocere e mescolare fino a quando il formaggio è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, Opzionali

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco. Mescolare gli altri ingredienti.

Affettare sottilmente la carne di manzo; disporre su fette di baguette. Top con pomodori e condire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

162 cucchiai di burro fuso

baguette a lievitazione naturale (spessore 1/2 pollice)1cp. parmigiano grattugiato

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)1

manzo disossato top lombata bistecca (1 pollice di spessore e 10 once)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio blu sbriciolato 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato 1

spicchio d'aglio, tritato 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori d'uva, dimezzati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 1cp. parmigiano grattugiato

rafano preparato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

bistecche di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 tazza di vino Marsala dolce 3Crosta: briciole di cracker Graham

Whiskey

Vino consigliato: Spumante, Chianti, Verdicchio, Rosa Frizzante, Trebbiano

Crostini sul menu? Prova l'abbinamento con Spumante, Chianti e Verdicchio. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Laurent-Perrier La Cuvee Brut (bottiglia da 3 litri - Jeroboam). Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 400 dollari.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam)

Il vino nasce dal più puro succo d'uva e da solo permette a Laurent-Perrier di creare 'La Cuvée', uno champagne di grande finezza e di bella freschezza ottenuto dopo un lungo processo di invecchiamento nelle nostre cantine.Colore oro pallido. Le bollicine fini alimentano una mousse persistente. Naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come note di pesca di vite e frutta bianca. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti sul finale.Questo vino fresco e puro è perfetto per un aperitivo. Le sue note di agrumi e frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da una sottile effervescenza, lo rendono un accompagnamento ideale per il pollame e il pesce più pregiato.