Crostini al Pepe, Parmigiano e Olive

Name: Crostini al Pepe, Parmigiano e Olive
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 baguette, tagliata in 24 fette spesse 1/4 di pollice; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive verdi snocciolate tritate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 2 peperoni gialli o rossi, dimezzati e seminati

Arrosto di pepe, parmigiano e Olive Crostini potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 15 e costa 41 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 92 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di baguette, olio d'oliva, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Peperoni Rossi Arrostiti e Crostini di Olive Mature, Crostini di Peperone Arrosto, Olive e Capperi, e Roast Beef e Crostini di Rucola con salsa al Peperoncino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 191°.

Attrezzatura che userete

Forno

Spennellare entrambi i lati delle fette di pane con olio e disporle su una grande teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a doratura leggermente e croccante, circa 15 minuti, girando a metà.

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate raffreddare completamente.

Preriscaldare la griglia ad alta; foderare una teglia con un foglio.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Broiler

Stagnola

Mettere i peperoni, il lato della pelle verso l'alto, sulla teglia e cuocere fino ad annerire, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Trasferire in un sacchetto di carta, sigillare il sacchetto e lasciare cuocere i peperoni per 10 minuti. Tenere i peperoni sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere la pelle. Asciugare con carta assorbente e tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Mescolare peperoni, parmigiano, olive e prezzemolo in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Prezzemolo

Pepe

Oliva

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spalmare ogni crostino con 1 cucchiaio. miscela di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Pepe

Diffusione

Servire a temperatura ambiente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

baguette, tagliata in 24 fette spesse 1/4 di pollice 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo fresco tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive verdi snocciolate tritate 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 2

peperoni gialli o rossi, dimezzati e seminati

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 85 dollari a bottiglia.