Crostata Portobello con Verdi Primaverili e Vinaigrette Balsamica al Lime

Crostata Portobello con Verdi Primaverili e Vinaigrette Balsamica al Lime
Portobello Crostata con Verdure primaverili e Lime Balsamico Vinaigrette richiede intorno 3 ore dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 21 g di proteine, 101 g di grasso, e un totale di 1292 calorie. Per $5.26 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di verdure per bambini, burro chiarificato, pomodori e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Primavera sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Verdi primaverili con Vinaigrette al Dragoncello balsamico, Verdi primaverili con melassa Vinaigrette, e Verdi primaverili con Vinaigrette di finocchio all'arancia per ricette simili.

Istruzione

1
Spremere il succo di lime (dalla calce ora raffreddata) attraverso l'apertura di alimentazione di un frullatore in esecuzione. Con il frullatore ancora in funzione, aggiungere l'aceto, lo sciroppo di mais, lo scalogno e il rosmarino, 1 alla volta, e versare l'olio in un flusso lento e costante nella miscela di aceto molto lentamente per emulsionare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan
1 Fragola, Sbucciata1 Fragola, Sbucciata
Colli Di PolloColli Di Pollo
Scalogno, Grattugiato O TritatoScalogno, Grattugiato O Tritato
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
Cavolo Viola Da 1 Oncia, TritatoCavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
2
Togliere in un contenitore e condire con sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1
Strappare i verdi in pezzi di dimensioni ridotte e rimuovere i gambi se si utilizza la rucola. (Assicurarsi che i verdi non siano più bagnati dal risciacquo.) Mescolare le verdure con il parmigiano, condire con sale e pepe, a piacere, e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Salsa Di Pomodoro Hunt's®Salsa Di Pomodoro Hunt's®
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
VerdeVerde
1
Scaldare il burro chiarificato a fuoco medio in una padella larga.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Burro ChiarificatoBurro Chiarificato
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
2
Aggiungere la cipolla e cuocere per circa 15 minuti fino a quando traslucido e cominciando a caramellare, quindi aggiungere i portobelli e funghi bianchi alle cipolle. Cuocere per altri 10 minuti, quindi ridurre il fuoco al minimo e aggiungere i pomodori, l'erba cipollina, il sale e il pepe e lasciare che i sapori si integrino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente
Funghi PortobelloFunghi Portobello
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per GuarnireTagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
1
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
2
Stendere pasta sfoglia, e con un cutter cerchio da 4 pollici (aka taglierina del biscotto), tagliare 8 giri di pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta SfogliaPasta Sfoglia
Arachidi Tostate, Bucce RimosseArachidi Tostate, Bucce Rimosse
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
3
Mettere 4 dei giri di pasta su una teglia leggermente unta. Usando un cerchio da 3 pollici o un tagliabiscotti, tagliare un cerchio concentrico al centro dei restanti giri di pasta da 4 pollici per creare un cerchio largo di pasta da 1/2 pollici. Questi cerchi di pasta larghi da 1/2 pollici devono essere utilizzati senza i pezzi da 3 pollici dal centro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Arachidi Tostate, Bucce RimosseArachidi Tostate, Bucce Rimosse
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
4
Posizionare 1 di questi cerchi di pasta larghi 1/2 di pollice sopra ciascuno dei giri già sulla teglia, allineando i bordi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
5
Pennello uovo lavare sulla superficie di ciascuno dei cerchi pasta accoppiati e giri. Quindi utilizzare una forchetta per pungere attraverso l'impasto attorno al perimetro (cioè attraverso ogni cerchio di pasta e nel giro di accompagnamento sotto di esso).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
6
Mettere in forno e cuocere fino a doratura, circa 6-8 minuti. Il centro di ciascuno sorgerà.
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
7
Togliere i gusci di pasta dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Frolla Aggiuntiva, FacoltativaPasta Frolla Aggiuntiva, Facoltativa
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
8
Usando la punta di un coltello da burro, sfondare la parte centrale risorta di ogni guscio di pasticceria per creare un cratere. Spoon un po ' della miscela di funghi in ciascuno di questi crateri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Frolla Aggiuntiva, FacoltativaPasta Frolla Aggiuntiva, Facoltativa
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)
Attrezzatura che userete
Coltello Da BurroColtello Da Burro
9
Mettere alcuni verdi in cima ad ogni crostata e condire con vinaigrette balsamico di lime.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Vinaigrette BalsamicaVinaigrette Balsamica
VerdeVerde
Cavolo Viola Da 1 Oncia, TritatoCavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Ingrediente

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)verdure miste per bambini (come crescione, rucola per bambini, acetosa da giardino, lattuga di agnello), imbevute per rimuovere la sabbia, sciacquate e asciugate con uno spinner per insalata o asciugamani di cartaverdure miste per bambini (come crescione, rucola per bambini, acetosa da giardino, lattuga di agnello), imbevute per rimuovere la sabbia, sciacquate e asciugate con uno spinner per insalata o asciugamani di carta2(inverno)1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteerba cipollina appena tritataerba cipollina appena tritata2(inverno)burro chiarificatoburro chiarificato1scalogno spicchio, tritato molto finementescalogno spicchio, tritato molto finemente2(inverno)sciroppo di mais leggerosciroppo di mais leggero1uovo, sbattuto per il lavaggio delle uovauovo, sbattuto per il lavaggio delle uova1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteolio di vinaccioliolio di vinaccioli1calce, microonde per rilasciare oli essenziali (lasciare raffreddare la calce)calce, microonde per rilasciare oli essenziali (lasciare raffreddare la calce)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteparmigiano grattugiato frescoparmigiano grattugiato fresco596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefoglie di prezzemolo appena tritatefoglie di prezzemolo appena tritate2funghi portobello, puliti, branchie rimossi, squartati e tagliati a fette da 1/8 di pollice a 1/4 di pollice di spessorefunghi portobello, puliti, branchie rimossi, squartati e tagliati a fette da 1/8 di pollice a 1/4 di pollice di spessore2fogliopasta sfoglia (spesso venduta in confezioni da 17 o 18 once contenenti 2 (9 o 10 pollici) fogli quadrati di pasta sfoglia)pasta sfoglia (spesso venduta in confezioni da 17 o 18 once contenenti 2 (9 o 10 pollici) fogli quadrati di pasta sfoglia)1cipolla rossa, affettatacipolla rossa, affettata11 libbra di zucchine,foglie di rosmarino fresche tritate molto finementefoglie di rosmarino fresche tritate molto finemente4Rabarbaro tritato fresco o congelatoSale e pepe nero appena macinatoSale e pepe nero appena macinato2pomodori, interni rimossi e finemente tagliati a dadinipomodori, interni rimossi e finemente tagliati a dadini2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefunghi bianchi puliti e affettatifunghi bianchi puliti e affettati
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving4
Punteggio di salute33
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