Crostata di Pere e Mele con Panna Montata a cinque spezie

Name: Crostata di Pere e Mele con Panna Montata a cinque spezie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) Polvere cinese a cinque spezie; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pera dAngiò ferma ma matura (circa, sbucciata, squartata, animata, tagliata sottilmente trasversalmente; 3 (inverno) zenzero cristallizzato tritato; 1 grande uovo (sbattuto per frullare); 3 (inverno) zucchero di canna dorato (confezionato); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Mele Granny Smith (circa, sbucciate, squartate, animate, affettate sottilmente trasversalmente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 (inverno) (o più) acqua ghiacciata; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente accorciamento vegetale solido, raffreddato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi greggi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 stick) burro non salato, refrigerato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare refrigerata; 2 (inverno) Ulteriori chicchi di girasole salati, facoltativi

Crostata di Pere e Mele con Panna Montata a Cinque Spezie vegetariano dessert. Questa ricetta serve 8 e costa 63 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 252 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale, succo di limone, uovo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Torta di mele e spezie con panna montata, Crostata di Pere, Mele e Mele Cotogne, e Crostata di Mele e Pere fresche.

Istruzione

Mescolare entrambe le farine, lo zucchero e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Sale

Aggiungere il burro e accorciare. Utilizzando on / off giri, processo fino a quando il burro e accorciando forma pisello-size pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Burro

Mescolare abbastanza acqua ghiacciata per formare grumi umidi. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere in plastica e conservare in frigorifero fino alla ditta, circa 1 ora. (Può essere preparato 3 giorni prima. Conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Posizionare il rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Unire i primi 6 ingredienti in una grande ciotola. Toss per fondere.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare fino a quando i succhi si formano, circa 15 minuti.

Stendere la pasta sulla superficie di lavoro leggermente infarinata a 1 1/2-inch rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire l'impasto sulla teglia non tagliata. Tumulo riempimento in cima pasta, lasciando bordo 2 pollici. Piegare il bordo della pasta sul riempimento per formare un giro da 7 pollici, piegando liberamente e pizzicando per sigillare eventuali crepe nell'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spennellare la crosta e la frutta con l'uovo, quindi cospargere con 1 cucchiaio di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Frutta

Zucchero

Uovo

Cuocere la crostata fino a quando la crosta è dorata e i succhi bolle densamente, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la teglia al rack; raffreddare 10 minuti. Far scorrere la spatola metallica sotto la crosta per liberare dalla teglia. Crostata fresca a tiepida. Utilizzando grande crostata pan fondo come aiuto, trasferire crostata al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forma Crostata

Spatola

Montare la panna, il miele e la polvere di cinque spezie in una ciotola media fino a quando non sono rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Miele

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire la crostata tiepida o a temperatura ambiente con panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

* Una miscela di anice macinato, cannella, anice stellato, chiodi di garofano e zenzero, disponibile nella sezione spezie della maggior parte dei supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anice Macinato