Crostata di Pere con Pasta al Limone e Mandorle

Name: Crostata di Pere con Pasta al Limone e Mandorle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) lorann cucina professionale®; 2 (inverno) mandorle affettate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pere Bartlett sode ma mature, sbucciate, animate, affettate sottilmente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pere Bosc sode ma mature, sbucciate, animate, tagliate sottilmente; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. (generoso) noce moscata macinata; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. succo di limone fresco; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 5 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 bastone) burro freddo non salato, tagliato trasversalmente in fette da 1/4 di pollice; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna da montare (per spazzolare)

Crostata di pere con pasta al limone e mandorle potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 269 calorie, 1g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per 65 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Vai al negozio e prendi sale, mandorle, ma pere bartlett e poche altre cose per farlo oggi. 108 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Crostata di Pere Frangipane, Crostata di Pere con guarnizione di Nocciola e Zucchero di Canna, e Pasta di Pere caramellate.

Istruzione

Sbattere la farina, lo zucchero, la scorza di limone e il sale in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere il burro; usando la punta delle dita, strofinare nel burro fino a formare un pasto grossolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Strofinare Il Condimento Secco

Drizzle 1/4 tazza di crema sopra; toss con la forchetta fino a quando umido forma ciuffi, l'aggiunta di più crema da cucchiaini da tè, se necessario, se asciutto. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere in plastica e raffreddare 1 ora. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Pasta

Avvolgere

Lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti prima di stendere.

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare tutte le pere, lo zucchero, la farina, il succo di limone, la scorza di limone e la noce moscata in una grande ciotola per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Moscata

Farina Per Tutti Gli Usi

Pera

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere la pasta su un foglio di carta pergamena infarinata a 14 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Trasferire la crosta su carta pergamena sulla teglia. Pere tumulo al centro della pasticceria, lasciando 2 pollici confine pianura. Piegare il bordo della pasticceria sulle pere, piegando leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta