Crostata di meringa al lime

Name: Crostata di meringa al lime
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi meringa salata grossolana kosher; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio fresco, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 4 grande albumi, temperatura ambiente; 3 grande tuorlo; 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco (da circa 18 lime) o succo di lime fresco regolare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Roll-Up di frutta gialla; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi greggi; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (3/4 stick) burro non salato, temperatura ambiente; 1 Oreo ripieni doppi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)

Questa ricetta rende 8 porzioni con 292 calorie, 7g di proteine, e 16g di grasso ogni. Se 69 centesimi per porzione cade nel vostro budget, Key Lime Meringa crostata potrebbe essere un super vegetariano ricetta da provare. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di succo di lime normale, farina per tutti gli usi non sbiancata, estratto di vanillan e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Crostata di meringa al lime, Crostata di meringa al lime, e Crostata di meringa al lime.

Istruzione

Sbattere le uova, i tuorli,lo zucchero, il succo di lime, il succo di limone e il sale grosso inuna ciotola di metallo media. Set ciotola sopra mediocasseruola di acqua bollente (non allowbottom di ciotola per toccare l'acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Succo Di Limone

Succo Di Lime

Zucchero

Acqua

Tuorlo

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Whiskconstantly fino a quando la cagliata si addensa leggermente andinstant-read termometro inserito in curdregisters 140 ° F per 3 minuti, 5 a 6 minutestotal (non lasciare bollire).

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Rimuovere bowlfrom sopra l'acqua. A poco a poco sbattere butterinto cagliata un paio di cubetti alla volta fino a che liscio,permettendo cubetti di burro a sciogliersi prima di aggiungerepiù. Filtrare la cagliata attraverso il set di setaccio finesopra piccola ciotola. Presse involucro di plastica directlyonto superficie di cagliata e freddo overnight.DO AVANTI: la cagliata di calce può essere fatta 2 giornitesta. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cagliata Di Calce

Burro

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Setaccio

Sbattere

Ciotola

Utilizzando mixer elettrico, beatbutter, crema di formaggio, e lo zucchero in mediumbowl fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Zucchero

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Aggiungere la farina e il sale ebattere solo fino a quando mescolato. Raccogliere la pasta intoball; appiattire in disco. Avvolgere in plastica echiedere almeno 1 ora. FARE AVANTI: Può essere made1 giorno prima. Mantenere freddo. Ammorbidire leggermente atemperatura ambiente prima di stendere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Avvolgere

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere la superficie di lavoro leggermente infarinata a 11 - to12-inch round.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Trasferimento a 9 pollici crostata pancon fondo rimovibile. Premere pasta ontobottom e fino lati della padella. Trim doughoverhang a 1/2 pollice,poi piegare sporgenza in, formando doppio spessore lati che si estende 1/4 pollici sopra i lati della padella. Forare la crosta dappertutto con la forchetta. Congelare la crosta 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Padella

Allineare la crosta con un foglio; riempire con seccofagioli o pesi a torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere fino a quando la crosta è impostata, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pellicola e i fagioli.Continuare a cuocere fino a quando la crosta è dorata ecotto attraverso, circa 20 minuti in più.Raffreddare la crosta completamente in padella su rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Padella

Distribuire uniformemente la cagliata in crosta cotta. Chillwhile fare meringa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Utilizzando miscelatore elettrico, beategg bianchi in grande ciotola a velocità mediafino a schiuma. Aumenta la velocità a medio-altoe battere fino a formare picchi morbidi.Aggiungere gradualmente lo zucchero e lo zucchero a velo 1tablespoon alla volta; battere fino a quando la meringa èmolto spessa e lucida, circa 5 minuti. Beatin vaniglia e grossolana kosher sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grossolano Kosher

Zucchero A Velo

Vaniglia

Zucchero

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Cucchiaio meringa in dollops in cima cagliata, poi diffondere e turbinare decorativamentetavolo coltello. Utilizzando torcia da cucina, brownmeringue in macchie, la creazione di bianco andgolden picchi e valli. Raffreddare scopertoalmeno 1 ora prima di servire. FARE AVANTI: Può essere fatto 4 ore avanti. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Coltello