Crostata di Kumquat

Crostata di Kumquat
Kumquat Tart potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 425 calorie, 4g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.07 per porzione. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 69 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di tuorlo d'uovo, sale, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Crostata di Kumquat, Gingery Kumquat & Cranberry Crostata, e Mojito di Kumquat per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere il burro e lo zucchero a velo in una ciotola di mixer stand dotato di un allegato paddle. Dividere e raschiare il baccello di vaniglia e aggiungere raschiature alla ciotola, riservando il baccello per un altro uso. Impostare il mixer a velocità medio-bassa e mescolare fino a quando il burro è leggero e soffice, circa 2 minuti, raschiando se necessario. Con mixer in esecuzione, aggiungere i tuorli uno alla volta, raschiando ciotola tra le aggiunte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, MescolatiCannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
2
Aggiungere la farina torta e il sale e mescolare a basso fino a quando completamente incorporato, circa 15 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di TortaFarina Di Torta
(tubo Grande)(tubo Grande)
3
Trasferire su una tavola leggermente infarinata, tamponare in un cerchio da 4 pollici, avvolgere in plastica e raffreddare almeno 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
4
Posizionare un rack al centro del forno. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Quando è pronto a rotolare, su una superficie leggermente infarinata, stendere l'impasto a 1/8 di pollice di spessore, girando spesso per mantenere l'impasto il più circolare possibile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
5
Posizionare una padella a molla da 8 pollici nel mezzo dell'impasto e tagliare un cerchio di un pollice più grande della padella attorno ad esso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
Panna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, FacoltativiPanna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, Facoltativi
6
Rimuovere la padella e centrare l'impasto, lisciandolo sul fondo. Non preoccuparti se si strappa o si piega su se stesso; l'impasto è molto indulgente e puoi patcharlo come devi. Assicurarsi di avere un bel angolo retto tutto intorno al bordo e appiattire la pasta in più contro il bordo della padella. Misura con un righello per essere sicuro che sia alto un pollice tutto intorno, rifilando con un coltello da cucina se necessario. Dock il fondo della crosta con una forchetta, paring coltello di tester torta, poi congelare fino a quando solido, almeno dieci minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettura Di Lamponi Senza Semi In VasoConfettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
7
Mettere la crosta al centro del forno e cuocere per 10 minuti, quindi girare e cuocere per un altro
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettura Di Lamponi Senza Semi In VasoConfettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
8
Se la crosta è gorgogliata quando si va a girarlo, premere delicatamente le bolle verso il basso con la mano, utilizzando un guanto da forno o un canovaccio da cucina asciutto. Mettere da parte la crosta fino al completo raffreddamento, almeno 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettura Di Lamponi Senza Semi In VasoConfettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata SottilmenteCarne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente
9
Rimuovere l'anello esterno dalla padella della molla. Se si utilizza, mettere la marmellata o la marmellata in una piccola casseruola e scaldare a fuoco basso fino al liquido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Kiwi, Tagliato A Fette Spesse 1/4 Di PolliceKiwi, Tagliato A Fette Spesse 1/4 Di Pollice
MarmellataMarmellata
Attrezzatura che userete
Panna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, FacoltativiPanna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, Facoltativi
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
10
Versare in crosta e distribuire uniformemente con una piccola spatola offset o la parte posteriore di un cucchiaio. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettura Di Lamponi Senza Semi In VasoConfettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Attrezzatura che userete
Spatola OffsetSpatola Offset
1
Mettere i kumquat in un frullatore e frullare fino a frullarli finemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
KumquatKumquat
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
2
Mettere in una casseruola media, mettere da parte.
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
3
Unire lo zucchero e l'amido di mais in una piccola ciotola e frullare fino a incorporarlo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
4
Sbattere in purea di kumquat.
Ingredienti di cui avrai bisogno
KumquatKumquat
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
5
Aggiungere uova e tuorli e frullare per combinare. Impostare un filtro a maglia fine su una ciotola media. Impostare un timer per due minuti, ma non avviarlo ancora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
(Keebler)(Keebler)
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
6
Mettere la miscela di kumquat a fuoco medio, sbattendo costantemente, fino a quando la miscela bolle, circa 5 minuti. Una volta che la miscela inizia a bollire, accendere il timer.
Ingredienti di cui avrai bisogno
KumquatKumquat
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)
7
Sbattere costantemente mentre il composto bolle per cuocere l'amido di mais, facendo attenzione a non bruciare sul fondo. Una volta che il timer si spegne, togliere immediatamente dal fuoco e frullare nel burro e olio d'oliva. Una volta incorporato, premere attraverso il filtro nella ciotola, scartando i solidi. Raschiare il ripieno in crosta e distribuire uniformemente con una piccola spatola offset o la parte posteriore di un cucchiaio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Confettura Di Lamponi Senza Semi In VasoConfettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Attrezzatura che userete
Spatola OffsetSpatola Offset
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
8
Mettere in frigorifero e lasciare riposare per almeno due ore prima di affettare.
9
Per servire, rock un grande coltello da chef attraverso la crosta prima e poi attraverso il centro. Tirare il coltello verso l'esterno e pulirlo prima di effettuare il taglio successivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettura Di Lamponi Senza Semi In VasoConfettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
10
Rimuovere i piatti con un server di torta o un coltello da chef girato di lato. La crostata può essere conservata per un massimo di 3 giorni in frigorifero, ben avvolta.
Attrezzatura che userete
Coltello ChefColtello Chef
Server TortaServer Torta
DifficoltaEsperto
Pronti4 ore
Serving8
Punteggio di salute1
Tipi di piattoContorno
Rivista