Crostata di Crème Brûlée al limone

Name: Crostata di Crème Brûlée al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prugne cotte o altra frutta; 1 albume, sbattuto a frullare; 4 grande tuorlo; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato (confezionato) buccia di limone finemente grattugiata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 caramelle Peachie-O's; 1 pizzico Pizzico di sale; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 barretta (4 once) di cioccolato fondente, tritato; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (3/4 stick) burro freddo non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

La crostata di Crème Brûlée al limone è un vegetariano ricetta con 8 porzioni. Per 64 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 347 calorie. È portato a voi da Epicurious. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di succo di limone, burro, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così grande. Provare Crostata di Crème Brûlée, Crostata di Crème Brûlée alla pesca, e Crostata di crème brûlée all'albicocca per ricette simili.

Istruzione

Unire la farina, lo zucchero e il sale nel processore; mescolare 5 secondi. Usando i giri on / off, frullare nel burro fino a formare un pasto grossolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Aggiungere 4 cucchiaini di crema. Usando i giri on / off, frullare fino a formare grumi umidi, aggiungendo più crema con cucchiaini da tè se l'impasto è asciutto. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere e raffreddare almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Pasta

Avvolgere

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere la pasta sulla superficie infarinata a 12 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire a 9 pollici di diametro crostata pan con fondo rimovibile. Piegare la sporgenza, premendo per formare lati a doppio spessore.

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Cuocere la crosta fino a doratura, premendo con la parte posteriore della forchetta se bolle di crosta, circa 18 minuti (possono apparire piccole crepe).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Spennellare all'interno della crosta calda due volte con l'albume. Mantenere la temperatura del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere 3/4 tazza di zucchero, panna, tuorli e uova in una ciotola per amalgamare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Zucchero

Tuorlo

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mescolare il succo di limone e la scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Versare il ripieno in crosta calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Cuocere fino a quando il ripieno è leggermente soffiato ai bordi e messo al centro, circa 30 minuti. Raffreddare completamente, circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

Forno

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Mettere la crostata sulla teglia. Coprire il bordo della crosta con un foglio per evitare di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Cospargere la crostata con 2 cucchiai di zucchero. Broil crostata fino a quando lo zucchero si scioglie e caramellizza, girando foglio per anche doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Trasferire crostata a rack. Raffreddare fino a quando topping è croccante, circa 1 ora.

Spingere crostata pan dal basso verso l'alto, rilasciando crostata.

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Mettere sul piatto, guarnire con fette di limone, se lo si desidera, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone