Crostata all'Arancia con Crema all'Arancia e Pistacchi

Name: Crostata all'Arancia con Crema all'Arancia e Pistacchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero a velo; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crema di formaggio, ammorbidito; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 2 (inverno) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 11 arance navel; 2 (inverno) pistacchi tostati salati sgusciati (non tinti di rosso), tritati; 1 foglio di pasta sfoglia congelato (da un pacchetto 17 1/4-oz), scongelato ma mantenuto freddo; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 (può essere o scremare) rivestimento in caramello bianco, opzionale

Per $8.32 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 4140 calorie, 57g di proteine, e 280 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi pistacchi tostati, zucchero semolato, sfoglia di pasta sfoglia e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccellente. Provare Crostata di crema all'arancia fresca, Crostata alla fragola con Crema all'arancia, e Crostata di arancia rossa con salsa al caramello arancione per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Aprire il foglio di pasta su una superficie leggermente infarinata e stendere la pasta con un mattarello infarinato in un quadrato di 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Perno Di Rotolamento

Spennellare la farina in eccesso dalla parte superiore e inferiore del quadrato e dalla superficie di lavoro. Tagliare una striscia larga 3/4 di pollice da tutti i lati del quadrato e riserva. Mettere il quadrato di pasticceria su una teglia e pungere tutto con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spennellare il quadrato di pasticceria con un po ' di uovo e disporre 1 striscia su ciascun bordo del quadrato di pasticceria, sovrapponendo le strisce agli angoli, per formare un bordo rialzato attorno alla pasticceria e tagliare lo sbalzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Spennellare le strisce con un po ' di uovo, quindi cospargere uniformemente la pasta con lo zucchero semolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Uovo

Cuocere in mezzo al forno fino a doratura, 15 a 17 minuti. Far scorrere con cautela la pasta dalla teglia ad un rack per raffreddare, quindi appiattire delicatamente la parte interna della pasta con il palmo della mano se molto soffiato.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Spremere 2 cucchiai di succo da 1 arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Succo

Tagliare la buccia, compreso tutto il midollo bianco, dal restante 10 arance con un coltello da cucina affilato e tagliare ogni arancia trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice. Disporre le fette in 1 strato tra i tovaglioli di carta per scolare brevemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Coltello

Sbattere insieme crema di formaggio, zucchero a velo, vaniglia, sale e succo d'arancia e distribuire uniformemente sul centro della pasta, diffondendolo ai bordi rialzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo