Crostata al cioccolato Bourbon Fudge

Name: Crostata al cioccolato Bourbon Fudge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bourbon (preferibilmente marchio del produttore); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cacao in polvere scuro naturale (preferibilmente Valrhona); 1 extra large tuorlo duovo, a temperatura ambiente; 4 extra grandi uova, a temperatura ambiente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Sciroppo doro di Lyle; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice acqua ghiacciata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato semidolce (preferibilmente Valrhona), tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (2 bastoncini) burro non salato, tagliato a pezzi da 2 pollici; 1 Oreo ripieni doppi pasta di baccello di vaniglia o estratto di vaniglia puro

Cioccolato Bourbon Fudge Tart potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 464 calorie. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Questa ricetta è piaciuta a 597 buongustai e cuochi. Una miscela di burro, farina, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Caricato Cioccolato Bourbon Fudge, Crostata al cioccolato e Bourbon, e Crostata di Bourbon al cioccolato agrodolce per ricette simili.

Istruzione

Per fare la crosta: Utilizzando un miscelatore elettrico dotato di attacco paddle, mescolare la farina, lo zucchero e il sale a velocità media per circa 1 minuto, fino a quando amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Aggiungere i pezzi di burro freddo e mescolare a velocità medio-bassa per circa 3 minuti,o fino a quando i pezzi più grandi di burro sono circa pisello. Con il mixer a velocità media, aggiungere l'acqua fredda e battere per 1 minuto, o fino a quando l'impasto forma grumi umidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Raschiare l'impasto e gli eventuali pezzi farinosi rimanenti su una superficie di lavoro e impastare 3 o 4 volte, fino a quando tutto si riunisce in un impasto liscio. Forma in un disco, avvolgere in un involucro di plastica, e conservare in frigorifero per circa 1 ora, o fino a quando abbastanza ferma per stendere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Mettere un grande pezzo di carta pergamena (o due nastrate insieme) su una superficie di lavoro.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Mettere l'impasto al centro della carta e in alto con un secondo foglio di carta pergamena (o due nastrate insieme).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Stendere l'impasto in un cerchio di 14 pollici, fermandosi di tanto in tanto per staccare la carta, spolverare leggermente l'impasto con la farina e riposizionare la carta in modo da non avere rughe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Arrotolare l'impasto liberamente attorno al mattarello e centrarlo su una padella a molla da 10 pollici. Srotolare l'impasto in modo uniforme nella padella. Usando le dita, premere delicatamente l'impasto sui lati e sul fondo della padella. Tagliare tutti, ma 2 pollici di pasta che pende dai lati della padella. Conservare in frigorifero per 1 ora, o fino a quando l'impasto è molto duro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 191° (350 ° F se si utilizza un forno a convezione).

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Foderare la crosta refrigerata con un grosso pezzo di carta stagnola e riempirla con fagioli secchi per appesantirla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere per 35 minuti (da 15 a 20 minuti se si utilizza un forno a convezione), o fino a quando i bordi sono marrone chiaro e l'impasto appare asciutto. Sollevare con cautela il foglio e fagioli e continuare a cuocere per 3-5 minuti (1-2 minuti se si utilizza un forno a convezione) più a lungo, o fino a quando la crosta è dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Per fare il riempimento: Ridurre la temperatura del forno a 163° (300 ° F se si utilizza un forno a convezione).

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una grande ciotola resistente al calore, sciogliere il cioccolato e il burro sull'acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere la ciotola dal fuoco, aggiungere il cacao e frullare fino a quando non si amalgama.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere lo zucchero, lo sciroppo dorato di Lyle e la panna acida e frullare fino a quando non si amalgama.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'oro

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere le uova, il tuorlo d'uovo, il bourbon, la vaniglia e il sale e frullare fino a quando non si amalgama.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Granella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, Facoltativi

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare nel guscio crostata al forno.

Cuocere per 40-42 minuti (da 30 a 35 minuti se si utilizza un forno a convezione), o fino a quando i bordi sono leggermente soffiati e il centro del ripieno si dimena leggermente quando la padella viene agitata delicatamente.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire la padella su una gratella e lasciare raffreddare completamente. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte, o per un massimo di 3 giorni.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per servire, sganciare e rimuovere l'anello esterno della padella, e usando 2 grandi spatole offset, spostare la crostata su un piatto da portata piatto. Usando un grosso coltello immerso in acqua calda e asciugato, tagliare la crostata a fette, immergendo il coltello in acqua calda e asciugandosi tra i tagli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Spatola Offset