Crocchette di pollo e prosciutto

Le crocchette di pollo e prosciutto potrebbero essere proprio l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 9 g di proteine , 19 g di grassi e un totale di 245 calorie . Per 46 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 20 persone. Se hai farina, sale e pepe kosher, petti di pollo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 10 minuti . 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 19% . Questo punteggio è piuttosto negativo. Prova le crocchette al prosciutto , le crocchette al prosciutto e riso e le crocchette al cavolfiore e prosciutto per ricette simili.

Istruzione

Metti il prosciutto e 1/2 tazza di latte in una piccola ciotola; conservare in frigorifero per 1 ora. Nel frattempo, sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere lo scalogno, il sedano, l'aglio, il rametto di timo, il pepe di Caienna e 1/2 cucchiaino di sale e pepe nero. Cuocere, mescolando, fino a quando le verdure saranno morbide, circa 5 minuti; scartare il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere la farina e cuocere, sbattendo, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sbattere la rimanente 1 tazza di latte; cuocere, sbattendo, fino a che non sia denso, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Trasferire in una ciotola e conservare in frigorifero fino a quando non sarà freddo, circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferisci il composto freddo in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto quasi liscio.

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il pollo e 1/2 cucchiaino di sale; frullare fino a quando la carne sarà tritata finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scolare il prosciutto e aggiungerlo al robot da cucina insieme al prezzemolo; pulsare fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Spennellare una teglia con olio vegetale. Con le mani leggermente unte, modella il composto di pollo in una ventina di crocchette da 2 a 3 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Trasferire sulla teglia e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Distribuire il pangrattato in un piatto fondo; sbattere le uova in un altro piatto. Passate le crocchette nelle uova, poi passatele nel pangrattato; tornare alla teglia. Coprire e raffreddare fino al momento di friggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Peperone Morita Essiccato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Scaldare 2 pollici di olio vegetale in una pentola capiente a fuoco medio-alto finché un termometro per friggere non registra 350 gradi F. Lavorando in lotti, friggere le crocchette fino a doratura, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Servire caldo o a temperatura ambiente con senape al miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miele Senape

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1621 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco, più altro a piacere 1pizzico

Grande di pepe di cayenna 25peperoncino habanero

sedano tritato finemente 70peperoncino habanero

prosciutto di campagna finemente tagliato a dadini 3grande

(parzialmente e )42peperoncino habanero

farina per tutti gli usi 15peperoncino habanero

prezzemolo fresco tritato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 20gamberetti e venati

Honey mustard, for dipping 20gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 59peperoncino habanero

scalogni tritati finemente 454peperoncino habanero

skinless, boneless chicken breasts, cut into 1-inch chunks 1rametto

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente 4Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 20gamberetti e venati

Olio vegetale, per spazzolare e friggere 3661 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti si abbinano molto bene con lo spumante e lo spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è NV ONEHOPE Brut. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.

NV ONEHOPE Brut

Lo spumante Champagne Brut ONEHOPE California è di colore chiaro e presenta aromi di mela verde fresca e nettarina con un pizzico di pane appena sfornato. Frutta fresca croccante e intrigante che ricorda la pesca succulenta, frutti di bosco dolci e pera indugiano sul piatto, terminando con bollicine cremose e rinfrescanti. Questo Spumante Brut può essere abbinato ad antipasti, frutti di mare, sushi oltre ad una vasta gamma di dessert e formaggi.