Cremoso lampone morsi
Cremoso Raspberry Bites potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Per $1.32 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 458 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap friendly e vegetariano dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai albume d'uovo, lamponi, lamponi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 15%, che è piuttosto cattivo. Provare Insalata di Lamponi e pistacchi con cremosa Vinaigrette di Lamponi, Morsi di salsa di lamponi, e Bocconcini di Tiramisù al lampone per ricette simili.
Istruzione
Elaborare 1/2 tazza di lamponi in un frullatore o robot da cucina fino a che liscio, fermandosi a raschiare i lati.
Versare attraverso un filtro a rete metallica in una ciotola, scartando i solidi. Accantonare.
Sbattere gli albumi ad alta velocità con un miscelatore elettrico fino a formare picchi rigidi. Aggiungere gradualmente 1/4 di tazza di zucchero, battendo a bassa velocità fino a quando mescolato; mettere da parte.
Cuocere rimanente 1 tazza di zucchero e 1/4 tazza di acqua in una casseruola pesante a fuoco basso, senza mescolare, fino a quando lo zucchero si scioglie e un termometro caramelle registra 248 (circa 10 minuti).
Versare lo sciroppo di zucchero caldo in un flusso sottile sugli albumi, battendo costantemente ad alta velocità per 5 minuti. A poco a poco aggiungere pezzi di burro e purea di lamponi, e battere glassa miscela a velocità media 2 minuti o fino a quando cremoso.
Miscela di glassa cucchiaio in un sacchetto di plastica congelatore zip-top 1-quart o piping bag. Sigillare la borsa del congelatore e tagliare un piccolo foro in 1 angolo della borsa. Tubo una piccola quantità in estremità cava di 4 tazze lamponi freschi.
Nota: la miscela di glassa può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Per ammorbidire per piping o diffusione consistenza, posto in una ciotola di vetro; forno a microonde ad alta 45 secondi.
Frusta e poi microonde altri 30 secondi.
Sbattere fino a che liscio.
Savoiardi cremosi alle bacche: preparare la glassa come indicato. Tubo glassa sui lati tagliati di 1 (3 once) pacchetto savoiardi, dividere, e top in modo uniforme con 2 tazze di fragole a fette. Polvere con zucchero a velo. Preparazione: 35 min. Fa 24 porzioni.