Creme Brulée di budino di riso al lampone

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che hai voglia di cibo mediterraneo. Prova a preparare la Creme Brulée al budino di riso al lampone a casa. Questa ricetta produce 6 porzioni con 339 calorie, 5 g di proteine e 25 g di grassi ciascuna. Per $ 1,23 a porzione, questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Allrecipes richiede sale, metà e metà, baccello di vaniglia e lamponi. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Funziona bene come dessert. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 55 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 22%, il che è piuttosto negativo. Ricette simili includono la Crème Brûlée al budino di riso alla vaniglia e al miele, la Crème Brûlée al budino di riso con fagioli alla vaniglia e la Crème Brûlée al lampone.

Istruzione

Unisci acqua e sale in una casseruola. Portare a ebollizione e aggiungere il riso. Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento finché il riso non avrà assorbito tutta l'acqua, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Fondente Arrotolato Semplice Pronto All'uso

2 Confezioni (8-1/2 Once Ciascuna) Di Riso Integrale Santa Fe Pronto Da Servire

Cipolla Gialla, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Regolari

Attrezzatura che userete

10 Once Di Marmellata Di Lamponi

Togliere dal fuoco per raffreddare; sgranare con una forchetta.

Preriscaldare il forno a 300 gradi F (150 gradi C).

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina O Spago Da Macellaio

Versare la panna e metà e metà in una casseruola. Raschiare i semi del baccello di vaniglia nel composto di panna; aggiungere il baccello di fagioli. Portare a ebollizione la miscela; togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Arborio O Altro Riso Bianco A Chicco Corto

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Grasso, Divisi

Salsa Di Soia Tamari Invecchiata Scura, Disponibile Nel Reparto Dei Cibi Asiatici

Attrezzatura che userete

10 Once Di Marmellata Di Lamponi

Rimuovere ed eliminare il baccello di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Arborio O Altro Riso Bianco A Chicco Corto

Sbattere insieme i tuorli e 1/3 di tazza di zucchero in una ciotola; frullare gradualmente nella miscela di panna. Piegare il riso nella miscela di crema di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Cioccolato Fondente Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Grasso, Divisi

32 Marshmallow Grandi, Dimezzati

2 Confezioni (8-1/2 Once Ciascuna) Di Riso Integrale Santa Fe Pronto Da Servire

Ulteriore Estratto Chiaro Di Vaniglia

Attrezzatura che userete

Lievito Secco A Lievitazione Rapida

Glassa Di Prugne

Versare il composto uniformemente in sei stampini di crema pasticcera da 3/4 tazze. Metti 6 lamponi in ogni stampino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Wafer Al Burro

2 Piccole Caramelle Gommose Viola

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Metti i ramekin in una teglia da 9x13 pollici; riempire la padella con acqua fino a metà dei lati degli stampini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Fondente Arrotolato Semplice Pronto All'uso

Attrezzatura che userete

4 Singoli Pan Di Spagna Ripieni Di Crema, Divisi

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere nel forno preriscaldato finché non si sarà solidificato al centro, circa 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina O Spago Da Macellaio

Rimuovere gli stampini dal bagnomaria e lasciarli raffreddare su una gratella per 30 minuti. Coprire gli stampini con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Fondente Arrotolato Semplice Pronto All'uso

Con Mandorle (3,52 Once), Tritate

Attrezzatura che userete

1-2/3 Tazze Di Gocce Di Cioccolato Semidolce

3 Lattine (16 Once Ciascuna) Di Glassa Alla Vaniglia

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Posiziona la griglia del forno a circa 6 pollici dalla fonte di calore e preriscalda la griglia del forno.

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina O Spago Da Macellaio

Disporre gli stampini su una teglia; cospargere ciascuno con 1 cucchiaio di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

32 Marshmallow Grandi, Dimezzati

Attrezzatura che userete

Tubi Ciascuno) Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando lo zucchero diventa dorato, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

32 Marshmallow Grandi, Dimezzati

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina O Spago Da Macellaio

Attrezzatura

10 Once Di Marmellata Di Lamponi

Spago Da Cucina O Spago Da Macellaio

Lievito Secco A Lievitazione Rapida

Glassa Di Prugne

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

4 Singoli Pan Di Spagna Ripieni Di Crema, Divisi

1-2/3 Tazze Di Gocce Di Cioccolato Semidolce

3 Lattine (16 Once Ciascuna) Di Glassa Alla Vaniglia

Per Peperoni Sagomati Invece Che Piccoli Peperoni Rotondi

Tubi Ciascuno) Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata

Ingrediente

Serving:

6grande

tuorlo 616 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 3176 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante 36

1 confezione (19,6 once) di torta a strati alla vaniglia congelata 62Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso a grani lunghi 62Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso a grani lunghi 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1

baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 6(inverno)

zucchero bianco

Vino consigliato: Champagne, Porto Fulvo, Sauterne

La Creme Brulée funziona molto bene con Champagne, Tawny Port e Sauternes. Sauternes, Tawny Port e champagne completano una cremosa crema catalana. Il Perrier-Jouet Grand Brut con una valutazione di 4,3 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 57 dollari a bottiglia.

Perrier-Jouet Grand Brut

La sorprendente freschezza e vivacità dei profumi floreali e fruttati (frutti gialli e frutta fresca) mettono radici, prima di lasciare il posto a sottili note di vaniglia e burro, conferendo al vino un carattere fruttato e coerente. Emergono per prime le note di prugna, limone e bergamotto, per poi lasciare il posto ai fiori degli alberi da frutto, come il lime e il caprifoglio. Seguono note di burro, madeleine e zucchero vanigliato. Note persistenti di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola verde completano il gusto.