Creme brulée di aragosta e mais

La ricetta della crema brulée di mais e aragosta potrebbe soddisfare la tua voglia di Mediterraneo in circa 1 ora e 25 minuti. Questa ricetta senza glutine e pescataria serve 6 persone e costa $ 3,2 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 15 g di proteine, 34 g di grassi e un totale di 405 calorie. Se hai pepe, sale, carne di aragosta e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 31%. Questo punteggio non è così eccellente. La Creme Brulee al cioccolato bianco con fragole {Creme Brulee Kit Giveaway}, la Creme Brulee di mais e la Creme Brulee di mais dolce sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

(coda E/o Artiglio)

In una casseruola media a fuoco medio, unire i chicchi di mais, la panna, il sale e il pepe. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti per unire i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Parmigiano Grattugiato Finemente

Chicchi Di Mais

Pomodori Sole Non

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Sbattere le uova insieme in una ciotola. Incorporate un po’ del composto caldo di mais, per temperare le uova, quindi aggiungete il restante composto di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Trasferire il composto in un frullatore e frullarlo. Passare il composto attraverso un colino a maglie fitte, in una ciotola, aiutandovi con una spatola di gomma o un mestolo per far uscire tutto il liquido. Scartare i solidi.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Mestolo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Metti 6 stampini di ceramica (6 once) in una teglia profonda 2 pollici. Mestolo nella miscela di mais, dividendola uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mestolo

Versare l'acqua calda del rubinetto nella teglia, riempiendola per circa la metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cuocere per circa 35 minuti. Fate la prova se si muovono leggermente, poi toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare per almeno 10 minuti. Ricoprire uniformemente ogni stampino con la polpa di aragosta e cospargere con il parmigiano. Fiammare il formaggio o metterlo sotto la griglia per farlo dorare e diventare croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipolle Verdi, Tritate Finemente

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Torcia Di Colpo

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Preparati in anticipo: una volta cotta la crema pasticcera, raffreddala completamente e conservala in frigorifero fino al momento di servire. Al momento di servire, portare a temperatura ambiente e procedere a guarnire gli stampini con l'aragosta e il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Attrezzatura

(coda E/o Artiglio)

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

42 Fili Di Liquirizia Rossa

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Mestolo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Torcia Di Colpo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 3

cobs fresh corn, kernels removed 3

uova, più 2 tuorli d'uovo 4761 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

lobster meat, diced (tail and/or claw)57confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

parmigiano grattugiato finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona davvero bene con Chablis e Chardonnay. Lo Chablis è perfetto con l'aragosta, ma anche lo chardon di altre regioni farà al caso suo. Il Vocoret Chablis con una valutazione di 4,2 stelle su 5 sembra una buona soluzione. Il costo è di circa 38 dollari a bottiglia.

Vocoret Chablis

I terreni kimmeridgiani (ricchi di calcare) che attraversano Chablis conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità, che può anche essere descritta come selce, gesso e, nei vini di Vocoret & Fils, il sapore di una pietra bagnata. Le uve sono state coltivate su pendii gessosi di calcare kimmeridgiano misto ad argilla portlandiana. Questo vino cattura il carattere tipico di Chablis con mineralità d'acciaio, espressione agrumata concentrata e acidità decisa. Servire come aperitivo o con ostriche, frutti di mare, lumache, salumi, formaggi di capra, groviera.