Crema Inglese

Istruzione

Togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Sbattere i tuorli e lo zucchero in una ciotola media per frullare. A poco a poco sbattere la miscela di latte caldo nella miscela di tuorlo. Restituire crema pasticcera in casseruola. Mescolare a fuoco basso fino a quando la crema pasticcera si addensa e lascia il percorso sul retro del cucchiaio quando il dito viene disegnato, circa 5 minuti (non bollire). Filtrare la salsa in una ciotola. Copriti e rilassati. (Può essere fatto 1 giorno prima.)

Whisk egg yolks and sugar in medium bowl to blend. Gradually whisk hot milk mixture into yolk mixture. Return custard to saucepan. Stir over low heat until custard thickens and leaves path on back of spoon when finger is drawn across, about 5 minutes (do not boil). Strain sauce into bowl. Cover and chill. (Can be made 1 day ahead.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi