Crab Benedict

Name: Crab Benedict
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone tritato finemente; 4 gamberetti e venati Biscotti al formaggio, da servire; 4 grande cucchiai di burro, temperatura ambiente; 1 Dash Cayenne; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cialde alla vaniglia in miniatura; 2 tuorlo; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 1 limone, spremuto; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grumo di carne di granchio, raccolto senza gusci; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato; 4 gamberetti e venati Prezzemolo, per guarnire; 1 Oreo ripieni doppi salsa al peperoncino (consigliato: Tabasco); 1 pizzico Pizzico di sale; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto bianco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto bianco; 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire

Hai bisogno di un pescatarian mattina pasto? Crab Benedict potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 519 calorie, 23 g di proteine, e 45g di grasso ogni. Per $4.09 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Testa al negozio e raccogliere salsa di pepe, grumo di carne di granchio, prezzemolo, e un paio di altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Crab Benedict, Benedict Crab Cakes, e Uova di granchio Benedict per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, sbattere insieme tutti gli ingredienti ad eccezione del granchio e dei peperoni rossi. Piegare delicatamente il granchio e i peperoni. Riserva. (Vedi la nota di Cook)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Granchio

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire tutti gli ingredienti, tranne l'aceto, nella parte superiore di una doppia caldaia, sopra acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Sbattere fino a spessore, circa 3 minuti; mettere da parte fino al momento dell'uso. Non riscaldare o coprire il piatto. Sottile, se necessario con un po ' di brodo di pollo. Mescolare l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Grasso Di Maiale

Portare l'acqua, l'aceto e il sale a fuoco lento in una casseruola media. Rompere un uovo in un piccolo ramekin e far scorrere delicatamente l'uovo nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Crack un altro uovo nella stessa tazza e mentre l'acqua ritorna ad un basso cuocere a fuoco lento, far scorrere il secondo uovo in acqua. Ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando le uova sono impostate. Questo richiederà circa 2 o 3 minuti per i tuorli morbidi che cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Rimuovere con un mestolo forato su un tovagliolo di carta foderato piatto.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Top un biscotto di formaggio con un uovo in camicia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo In Camicia

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Aggiungere una piccola pallina di insalata di granchio sopra l'uovo. Spoon l'olandese sopra l'uovo e guarnire con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Granchio

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Grasso Di Maiale

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone tritato finemente 4gamberetti e venati

Biscotti al formaggio, da servire 4grande

cucchiai di burro, temperatura ambiente 1Dash

Cayenne 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cialde alla vaniglia in miniatura 2

tuorlo 4grande

crosta di torta di briciole (Keebler)1

limone, spremuto 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grumo di carne di granchio, raccolto senza gusci 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato 4gamberetti e venati

Prezzemolo, per guarnire 1Oreo ripieni doppi

salsa al peperoncino (consigliato: Tabasco)1pizzico

Pizzico di sale 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1pizzico

Pizzico di zucchero 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto bianco 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto bianco 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore.

Al naso sono toni agrumati, con mela verde, ananas e aromi floreali accentuati da tracce di caramello e nocciola. Il frutto brillante e l'acidità croccante tipica della denominazione del fiume russo sono evidenti in bocca, con componenti limone-lime e note di pera concentrate, compensate da un persistente finale di mela e spezie.

On the nose are citrus tones, with green apple, pineapple and floral aromas accentuated by caramel and hazelnut traces. The bright fruit and crisp acidity typical of the Russian River appellation are apparent in the mouth, with lemon-lime components and concentrated pear notes, offset by a lingering apple and spice finish.