Crab Benedict

Name: Crab Benedict
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone tritato finemente; 4 un po' di zucchine tritate Biscotti al formaggio, da servire; 4 grande cucchiai di burro, temperatura ambiente; 1 Dash Cayenne; 4 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 2 tuorlo; 4 grande (parzialmente e ); 1 limone, spremuto; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grumo di carne di granchio, raccolto senza gusci; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 2 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo tritato; 4 un po' di zucchine tritate Prezzemolo, per guarnire; 1 Oreo ripieni doppi salsa al peperoncino (consigliato: Tabasco); 1 pizzico Pizzico di sale; 1 Oreo ripieni doppi 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe nero appena macinato; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco; 1 cp. parmigiano grattugiato aceto bianco; 1 cp. parmigiano grattugiato aceto bianco; 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire

Hai bisogno di un pescatarian mattina pasto? Crab Benedict potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 519 calorie, 23 g di proteine, e 45g di grasso ogni. Per $4.09 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Testa al negozio e raccogliere salsa di pepe, grumo di carne di granchio, prezzemolo, e un paio di altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Crab Benedict, Benedict Crab Cakes, e Uova di granchio Benedict per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, sbattere insieme tutti gli ingredienti ad eccezione del granchio e dei peperoni rossi. Piegare delicatamente il granchio e i peperoni. Riserva. (Vedi la nota di Cook)

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tortillas Di Mais Gialle (6 Pollici), Riscaldate

Filetti Di Petto Di Pollo Disossati E Senza Pelle Tagliati A Fettine Sottili (circa

Granchio

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Unire tutti gli ingredienti, tranne l'aceto, nella parte superiore di una doppia caldaia, sopra acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Sbattere fino a spessore, circa 3 minuti; mettere da parte fino al momento dell'uso. Non riscaldare o coprire il piatto. Sottile, se necessario con un po ' di brodo di pollo. Mescolare l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Portare l'acqua, l'aceto e il sale a fuoco lento in una casseruola media. Rompere un uovo in un piccolo ramekin e far scorrere delicatamente l'uovo nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Crack un altro uovo nella stessa tazza e mentre l'acqua ritorna ad un basso cuocere a fuoco lento, far scorrere il secondo uovo in acqua. Ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando le uova sono impostate. Questo richiederà circa 2 o 3 minuti per i tuorli morbidi che cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Rimuovere con un mestolo forato su un tovagliolo di carta foderato piatto.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Top un biscotto di formaggio con un uovo in camicia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo In Camicia

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Aggiungere una piccola pallina di insalata di granchio sopra l'uovo. Spoon l'olandese sopra l'uovo e guarnire con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Granchio

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Orzo Perlato Bianco

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone tritato finemente 4un po' di zucchine tritate

Biscotti al formaggio, da servire 4grande

cucchiai di burro, temperatura ambiente 1Dash

Cayenne 4Crosta: briciole di cracker Graham

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 2

tuorlo 4grande

(parzialmente e )1

limone, spremuto 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grumo di carne di granchio, raccolto senza gusci 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato 4un po' di zucchine tritate

Prezzemolo, per guarnire 1Oreo ripieni doppi

salsa al peperoncino (consigliato: Tabasco)1pizzico

Pizzico di sale 1Oreo ripieni doppi

1/2 tazza di vino Marsala dolce 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe nero appena macinato 1pizzico

Pizzico di zucchero 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di orzo perlato bianco 1cp. parmigiano grattugiato

aceto bianco 1cp. parmigiano grattugiato

aceto bianco 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore.

Al naso sono toni agrumati, con mela verde, ananas e aromi floreali accentuati da tracce di caramello e nocciola. Il frutto brillante e l'acidità croccante tipica della denominazione del fiume russo sono evidenti in bocca, con componenti limone-lime e note di pera concentrate, compensate da un persistente finale di mela e spezie.

On the nose are citrus tones, with green apple, pineapple and floral aromas accentuated by caramel and hazelnut traces. The bright fruit and crisp acidity typical of the Russian River appellation are apparent in the mouth, with lemon-lime components and concentrated pear notes, offset by a lingering apple and spice finish.