Cozze ripiene al forno

Name: Cozze ripiene al forno
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco, come il Sauvignon Blanc; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Prezzemolo italiano a foglia piatta, per guarnire; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina; 3 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 2 spicchio aglio, tritato grossolanamente; 1 limone, tagliato a spicchi, per guarnire; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cozze fresche, strofinate e barbute, preferibilmente verdi; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata, appena grattugiata; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio doliva, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tagliata a dadini; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panko pangrattato, diviso; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero fresco incrinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni rossi finemente tagliati a dadini; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salgemma; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori Rom seminati e finemente tagliati a dadini (circa 4); 1 Oreo ripieni doppi Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 1 Oreo ripieni doppi tritata finemente serrano cile; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte intero, a temperatura ambiente

Le cozze ripiene al forno richiedono approssimativamente 35 minuti dall'inizio alla fine. Per 50 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 94 calorie. Questa ricetta serve 20. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Non un sacco di gente è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Se hai limone, pomodori roma, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 2 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 32%, questo piatto non è così spettacolare. Ricette simili sono Cozze ripiene al forno, Cozze ripiene al forno, e Tahong al forno (Cozze al forno con Mayo-peperoncino Topping).

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rimuovere e pulire molto bene l'esterno dei gusci di cozze (saranno utilizzati in seguito per il servizio).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

In un forno olandese in ghisa a fuoco vivo, aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva, l'aglio, i fiocchi di pepe rosso, il vino bianco e il timo. Portare il vino a fuoco lento e aggiungere le cozze. Coprire bene e cuocere fino a quando tutte le cozze si sono aperte, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Petti Di Fagiano Se )

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Spaghetti Secchi In Scatola

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Togliere le cozze dalla pentola, scartando qualsiasi che non si è aperto, e quando è abbastanza fresco da gestire, togliere la carne e tritare. Risciacquare i gusci e mettere da parte per il servizio. Filtrare il liquido dalla pentola e riservare. Pulire il forno olandese con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Mettere la pentola a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio rimanente e, quando luccicante, aggiungere le cipolle e peperoni e soffriggere fino a quando le cipolle sono appena iniziando a caramellare, 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il serrano, l'aglio rimasto e i pomodori e cuocere per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere il burro e la farina. Una volta che il burro si scioglie, incorporare lentamente il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Prugne Cotte O Altra Frutta

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Aggiungere il liquido di cottura riservato dalle cozze, un po ' alla volta, fino a quando il composto è cremoso ma non cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Aggiungere le cozze tritate e aggiungere gradualmente 1 tazza di panko, se necessario, e mescolare delicatamente per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Preriscaldare il forno a cuocere e regolare il rack a 6 pollici sotto l'elemento.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Separare, sciacquare e asciugare i gusci di cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Distribuire uniformemente il salgemma in un piatto da portata a prova di forno. Riempire i gusci di cozze con 2 o 3 cucchiai della miscela di cozze e verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salgemma

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Libbre Di More (circa

Mettere la restante tazza di panko in una ciotola poco profonda o piatto e diffondere fuori. Arrotolare delicatamente i gusci riempiti nel panko. Nidificare le cozze ripiene nel salgemma sul piatto preparato. Condire con noce moscata, sale e pepe, posto sotto la griglia e cuocere fino a doratura e frizzante, 2 a 3 minuti, guardando con attenzione per evitare di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Salgemma

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

(consigliato: Salsa A1)

Libbre Di More (circa

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Caramelle Peachie-o

Cospargere con il prezzemolo tritato, spremere qualche spicchio di limone sulle cozze e guarnire con i restanti spicchi di limone e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo A Foglia Piatta

Cuneo Di Limone

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco, come il Sauvignon Blanc 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Prezzemolo italiano a foglia piatta, per guarnire 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

farina 3rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2spicchio

aglio, tritato grossolanamente 1

limone, tagliato a spicchi, per guarnire 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cozze fresche, strofinate e barbute, preferibilmente verdi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata, appena grattugiata 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio d'oliva, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tagliata a dadini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panko pangrattato, diviso 1Oreo ripieni doppi

pepe nero fresco incrinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni rossi finemente tagliati a dadini 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salgemma 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori Rom seminati e finemente tagliati a dadini (circa 4)1Oreo ripieni doppi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 1Oreo ripieni doppi

tritata finemente serrano cile 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte intero, a temperatura ambiente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare con il senno di poi i vini Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.

Col senno di poi Vini Chardonnay

Il nostro Chardonnay 2018 proviene da vigneti di Carneros e Oak Knoll. Fermentato in acciaio, poi affinato tre mesi sui lieviti in rovere francese neutro, il vino mostra grande acidità, peso e sapore. Questo 100% Chardonnay mostra acidità normalmente riservata ai soli vini inossidabili. Questo è uno Chardonnay splendidamente equilibrato.