Cozze con Pancetta, scalogno e Mela

Name: Cozze con Pancetta, scalogno e Mela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 28 peperoncino habanero sidro di mele; 14 peperoncino habanero 2 cucchiaini di sale piccante; 113 peperoncino habanero pancetta affumicata, tagliata a lardoni da 1/4 di pollice; 28 peperoncino habanero vino bianco secco; 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Pepe nero macinato fresco; 57 peperoncino habanero tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 454 peperoncino habanero cozze lavate e barbute; 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Kosher o sale marino; 2 scalogni, pelati e tagliati ad anelli sottili; 1 piccolo mela crostata, sbucciata e tagliata a dadini; 1 ramo di timo fresco

Cozze con pancetta, scalogno e mela è un senza glutine e primordiale hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 130 calorie. Questa ricetta serve 8. Per 59 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la mela crostata, il pepe macinato, il vino e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono cozze con mela e pancetta, Spinaci saltati con pancetta, grasso di pancetta, scalogni e funghi, e Piselli con pancetta, scalogno e parmigiano.

Istruzione

Cuocere la pancetta a fuoco medio alto in un'ampia casseruola fino a renderla croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare un po ' di grasso.

Aggiungere scalogni e mela. Cuocere fino a quando leggermente caramellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Aggiungere le cozze e mescolare per rivestire. Sfumare con vino bianco, sidro di mele e aceto. Ridurre leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

Petti Di Fagiano Se )

Spaghetti Secchi In Scatola

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Aggiungere la panna, il timo, il sale e il pepe. Coprire e cuocere fino a quando tutte le cozze sono aperte e la salsa è ridotta e leggermente addensata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Servire in padella o trasferire in una grande ciotola ampia.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire con pane tostato di campagna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Di Campagna

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

28peperoncino habanero

sidro di mele 14peperoncino habanero

2 cucchiaini di sale piccante 113peperoncino habanero

pancetta affumicata, tagliata a lardoni da 1/4 di pollice 28peperoncino habanero

vino bianco secco 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Pepe nero macinato fresco 57peperoncino habanero

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)454peperoncino habanero

cozze lavate e barbute 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Kosher o sale marino 2

scalogni, pelati e tagliati ad anelli sottili 1piccolo

mela crostata, sbucciata e tagliata a dadini 1

ramo di timo fresco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.