Cozze con coriandoli

Name: Cozze con coriandoli
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone verde tritato finemente; 1 pepe jalapeño, seminato e tritato finemente; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cozze, strofinate e scortecciate (circa 32 cozze); 1 Oreo ripieni doppi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 1 piccolo cipolla, squartata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato finemente; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto riso giallo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino bianco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone giallo tritato finemente

Le cozze condite con coriandoli potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 342 calorie, 19g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,11 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 46 minuti. Se hai olio d'oliva, riso, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 92%, che è spettacolare. Ricette simili includono Cozze Alla Mariniere (cozze al vapore), Patate dolci al forno condita con pollo Mela Salsiccia e mele e patate al forno condita con crema di pollo, e Torta di coriandoli.

Istruzione

Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo sale e grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Sale

Unire acqua, alloro e cipolla squartata in un grande forno olandese; portare a ebollizione a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere le cozze; coprire e cuocere a fuoco lento 6 minuti o fino a quando i gusci si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gusci Di Pasta

Togliere la padella dal fuoco; scolare le cozze. Eliminare eventuali gusci non aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gusci Di Pasta

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere la metà superiore del guscio da ogni cozza; scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Disporre le cozze su un piatto da portata; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere peperone, cipolla tritata e pepe jalapeo; soffriggere 4 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pepe

Cipolla

Togliere dal fuoco; mescolare in aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Spoon 1 tazza di riso in 4 ciotole di zuppa poco profonde. Dividere le cozze in modo uniforme tra le ciotole di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Riso

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere la miscela di pepe uniformemente sulle cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Pepe

Attrezzatura

Forno Olandese

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone verde tritato finemente 1

pepe jalapeño, seminato e tritato finemente 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cozze, strofinate e scortecciate (circa 32 cozze)1Oreo ripieni doppi

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 1piccolo

cipolla, squartata 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato finemente 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto riso giallo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di vino bianco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone giallo tritato finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.