Couscous con Pancetta Croccante e Zucca

Couscous con croccante Pancettan e Butternut Squash potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 3 e costa $4.1 per porzione. Una porzione contiene 778 calorie, 22 g di proteine, e 33 g di grasso. Vai al negozio e prendi cumino macinato, sale e pepe kosher, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 706 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Risotto alla zucca con Pancetta croccante, Risotto alla zucca con Pancetta croccante, e Colpi di zuppa di butternut con pancetta croccante soldati.
Istruzione
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a scintillare.
Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando spesso, fino a quando croccante e reso, 4-5 minuti.
Togliere la pancetta e mettere da parte.
Riportare la padella a fuoco medio.
Aggiungere l'olio rimasto e quindi aggiungere lo scalogno, i peperoni serrano, e un pizzico di sale e pepe, e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, ma non rosolato, circa 3 minuti.
Aggiungere il cumino e l'aglio e cuocere, mescolando continuamente, fino a fragrante, circa 30 secondi.
Aggiungere la zucca e cuocere, mescolando spesso, fino a quando non inizia ad ammorbidirsi leggermente, circa 5 minuti.
Aggiungere il couscous e il brodo e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la maggior parte del liquido viene assorbito e zucca è tenera, circa 12 minuti.
Aggiungere i ceci e la pancetta nella padella a scaldare, condire a piacere con sale e pepe e condire con succo di limone.
Lasciate riposare per qualche minuto per consentire cous cous per finire idratante, mescolare in coriandolo, e servire.