Costolette in crosta di sale e pepe con Salvia Jus

Costolette salate e pepate con salvia Jus potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $14.28 per porzione. Una porzione contiene 1972 calorie, 90 g di proteine, e 169g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Vai al negozio e raccogli rametti di salvia, rametti di timo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costolette con aglio e sale e pepe crosta, Costolette incrostate di sale, e Costolette di PW con crosta di sale al rosmarino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Impostare la carne in una grande teglia, lato grasso verso l'alto. Condire la carne generosamente con sale e pepe. Intorno all'arrosto, spargere 10 rametti ciascuno di salvia e timo, 6 delle foglie di alloro, lo scalogno e gli spicchi d'aglio schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Grasso Di Maiale

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Versare 1 tazza di acqua e arrostire per 45 minuti. Ridurre la temperatura a 27

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Arrostire la carne per circa 2 ore e 15 minuti in più, aggiungendo il restante 1 tazza di acqua nella padella mentre i succhi evaporano. L'arrosto viene fatto quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra 13

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire l'arrosto su una grande tavola da intaglio.

Versare il grasso nella teglia in una grande ciotola resistente al calore, fermandosi quando si raggiungono i succhi di padella sciropposi sul fondo.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Vinaigrette All'agresto

Versare i succhi di padella in una piccola ciotola e scartare le verdure e le erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Impostare la padella su 2 bruciatori e aggiungere 2 cucchiai di grasso riservato.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla, i grani di pepe e l'aglio a fette, rimanendo 2 foglie di alloro e 10 rametti ciascuno di salvia e timo. Cuocere a fuoco moderato fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Aggiungere il vino e cuocere, raschiando eventuali pezzi attaccati al fondo e ai lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare il composto in una casseruola media e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il brodo di manzo e pan succhi di frutta e cuocere a fuoco moderato fino a quando leggermente ridotto, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

In una piccola ciotola, sbattere la farina con 2 cucchiai di grasso riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Sbatti la pasta nella casseruola e fai sobbollire il sugo fino a quando non si addensa, circa 5 minuti. Filtrare il sugo attraverso un setaccio fine e tenere in caldo fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili