Costolette di manzo

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare costolette di manzo una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1725 calorie, 57g di proteine, e 117g di grasso ogni. Per $6.98 per porzione, questa ricetta coperture 56% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 50 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Una miscela di formaggio cheddar delicato, brodo di manzo, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è impressionante. Provare Costolette di manzo, Costolette di manzo, e Costolette di manzo BBQ per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 325 gradi F. In una grande padella o teglia da forno, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Cospargere le costolette su tutti i lati con il sale, il pepe, il sale all'aglio e il sale stagionato. Tamponare i condimenti nella carne. Dragare le costole corte nella farina e tamponare la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 4 A 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Salvavita

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mettere le costole corte nella padella e scottare fino a doratura su entrambi i lati, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio, le carote, il sedano e le cipolle e soffriggere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Mescolare il brodo di pollo, il brodo di vitello, l'acqua, i pomodori non drenati e la salsa Worcestershire. Fate sobbollire. Coprire e mettere in forno. Arrosto per 2 ore. Quindi aggiungere le patate, coprire e arrostire per altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

(fegato E Collo Rimossi)

Brodo Di Vitello

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Assicurati di controllare occasionalmente il liquido nella padella per assicurarti che ce ne sia abbastanza per mantenere la carne umida e bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere più azione se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Servire sopra tre polenta di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

In una grande casseruola unire acqua, polenta e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare a fuoco alto fino a quando la miscela bolle; ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento la polenta per 25-30 minuti o fino a che liscio, sbattendo di tanto in tanto per garantire una consistenza liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e mescolare i formaggi e il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Aggiungere sale e pepe a piacere. Mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di vitello o di manzo 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)4gamberetti e venati

Pepe nero 907peperoncino habanero

costolette di manzo disossate 411peperoncino habanero

pomodori pelati 2piccolo

carote pelate e tagliate a dadini 2opinione

sedano, tagliato a dadini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 6spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Da 4 a 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio groviera tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio cheddar delicato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polenta finemente macinata 61 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate rosse, tagliate a dadini, con la pelle 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 4gamberetti e venati

Sale 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato 1piccolo

Cipolla di Vidalia, tagliata a dadini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 1Cipolla gialla media, tritata

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 2Crosta: briciole di cracker Graham

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Goldschmidt Vigneto Alexander Valley Chelsea Merlot

Bellissimi aromi di lampone rosso, amarena e spezie. Pieno e rotondo con prugna, ribes rosso, mora e alloro. I tannini morbidi conferiscono a questo vino una morbidezza vellutata e il finale cioccolatoso continua all'infinito.