Costolette di maiale in crosta di cumino

Name: Costolette di maiale in crosta di cumino
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani semi di cumino; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 pollice costolette di maiale tagliate al centro; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi burro freddo non salato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 106 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso. Per $1.01 per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Vai al negozio e prendi burro, semi di cumino, aceto di sidro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Braciole di Cumino e Cavolo rosso, Braciole di maiale norvegese con mele di cumino, e Pulire mangiare semi di cumino Braciole di maiale per ricette simili.

Istruzione

Macinare finemente i semi di cumino e il sale in un macinino elettrico per caffè/spezie o con un mortaio e un pestello e stenderlo su un piatto. Costolette di stagione con sale e dragare in miscela di spezie, rivestimento completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere le costolette fino a doratura e appena cotte, circa 5 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire le costolette su un piatto.

Aggiungere l'aceto alla padella e sfumare a fuoco moderatamente alto, raschiando i pezzi marroni, fino a quando la maggior parte dell'aceto è evaporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il succo e cuocere a fuoco lento fino a ridurre di 1/2, circa 3 a 5 minuti. Mescolare il burro in salsa con sale, a piacere, e versare sopra braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

semi di cumino 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3pollice

costolette di maiale tagliate al centro 2Barretta di caramello Heath in pezzi

burro freddo non salato 11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.