Costolette di maiale in crosta di cumino

Name: Costolette di maiale in crosta di cumino
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice semi di cumino; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 pollice costolette di maiale tagliate al centro; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi burro freddo non salato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 106 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso. Per $1.01 per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Vai al negozio e prendi burro, semi di cumino, aceto di sidro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Braciole di Cumino e Cavolo rosso, Braciole di maiale norvegese con mele di cumino, e Pulire mangiare semi di cumino Braciole di maiale per ricette simili.

Istruzione

Macinare finemente i semi di cumino e il sale in un macinino elettrico per caffè/spezie o con un mortaio e un pestello e stenderlo su un piatto. Costolette di stagione con sale e dragare in miscela di spezie, rivestimento completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere le costolette fino a doratura e appena cotte, circa 5 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le costolette su un piatto.

Aggiungere l'aceto alla padella e sfumare a fuoco moderatamente alto, raschiando i pezzi marroni, fino a quando la maggior parte dell'aceto è evaporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il succo e cuocere a fuoco lento fino a ridurre di 1/2, circa 3 a 5 minuti. Mescolare il burro in salsa con sale, a piacere, e versare sopra braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

semi di cumino 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3pollice

costolette di maiale tagliate al centro 2Barretta di caramello Heath in pezzi

burro freddo non salato 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.