Costolette di agnello e insalata di inizio primavera e purè di aglio-Piselli alla menta-n-Patate

Name: Costolette di agnello e insalata di inizio primavera e purè di aglio-Piselli alla menta-n-Patate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 o 4 spicchi daglio, screpolati dalla pelle; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso; 1 bulbo di finocchio, squartato, nucleo rimosso e affettato sottilmente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo a foglia piatta, 4 manciate generose, divise; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aglio ed erba o pepe nero aromatizzato formaggio a pasta molle (consigliato: marca Boursin o Alouette); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato; 1 kg (3 grandi) patate russet o Idaho, sbucciate e tagliate a cubetti; 34 limone, spremuto; 1 1 libbra di zucchine, impareggiabili d'argento; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte caldo; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta, 3 manciate generose, divise; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 colmo cucchiaio marmellata di arance; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati; 2 piccolo agnello, tagliato a braciole; 1 testa radicchio, triturato; 6 ravanelli, tagliati a fette sottili; 4 costolette di sedano dal cuore con verdure a foglia verde, tritate; 151 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta salata sbriciolata; 1 cuore romaine, triturato; 6 scalogno tritato

Costolette di agnello e insalata all'inizio della primavera e purè di piselli aglio-menta-n-Patate è un glutine contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 54 g di proteine, 110g di grasso, e un totale di 1557 calorie. Per $12.48 per porzione, questa ricetta copre 60% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. È perfetto per Primavera. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli piselli, marmellata di arance, patate dell'idaho e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccellente. Provare Costolette di agnello con purè di piselli e menta, Lombata di agnello alla griglia con salsa di Cabernet-menta e purè di patate all'aglio, e Purè di patate con piselli e menta per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una pentola, coprire con acqua, portare a ebollizione e cuocere finché sono teneri in acqua salata, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

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Disporre le costolette su una teglia scanalata e condire con sale e pepe su entrambi i lati. Tritare finemente l'aglio con una manciata di prezzemolo e menta, quindi riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Unire l'insalata di finocchio, le foglie di menta e prezzemolo rimaste tritate grossolanamente, ravanelli, scalogno, sedano, romaine, radichio e ricotta salata, in una ciotola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Ricotta Salata

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Romaine

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire la scorza di limone, il succo di limone e la marmellata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Impareggiabili D'argento

Kiwi, Tagliato A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Sbattere l'olio d'oliva e versare il condimento sull'insalata. Mescolare e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Quando le patate sono quasi pronte, cuocere le costolette di agnello 2 minuti su ciascun lato per rare, fino a 4 minuti su ciascun lato per una buona cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi