Costole corte brasate

Brasato costole corte potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1771 calorie, 52g di proteine, e 120 g di grasso ogni. Per $7.55 per porzione, questa ricetta copertine 52% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. Se hai sale, foglie di alloro, salsa di soia e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio si potrebbe seguire questo corso principale con il Vegan Mango Banana Pane come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, Costole corte brasate, e Costole corte brasate.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola di salsa profonda e dal fondo pesante.Rivestire bene le costole corte con la farina e scottare tutti i lati delle costole corte fino al marrone scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Caramelle Salvavita

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere le costole corte dalla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il sedano, le carote, la cipolla, l'aglio, le foglie di alloro e i grani di pepe nero nella pentola della salsa.Cuocere tutte le verdure fino a doratura e aggiungere costolette di nuovo al piatto salsa.Deglaze salsa pentola con vino rosso, salsa di soia e zucchero.Ridurre il liquido della metà e aggiungere il brodo di manzo o il brodo di vitello.Brasare la carne a fuoco medio per circa 1-2 ore fino a quando la forchetta è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero In Grani

Grasso Di Maiale

Brodo Di Vitello

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

5 Libbre Di Costolette Disossate

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere costole corte e verdure.Ridurre il liquido fino a raggiungere una consistenza simile alla salsa e servire con costole corte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Servire le costolette con le verdure brasate sopra l'orzo di cipolla perlata.PERLA CIPOLLA E ORZO.Utilizzare una pentola di salsa di medie dimensioni e dal fondo pesante.Sciogliere 2 cucchiai di burro in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Orzo

1 Tazza Di Cipolla Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere porri, funghi e cipolle perlate. Soffriggere fino a quando lucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Aggiungere l'orzo e il brodo vegetale.Abbassare il calore al minimo e mescolare di tanto in tanto per circa 30 minuti.L'orzo dovrebbe essere quasi tenero. La maggior parte del liquido dovrebbe essere assorbita nell'orzo.Tenere a fuoco basso e aggiungere il mascarpone, il burro rimanente, il pepe macinato e il sale a piacere. Questo legherà l'orzo e lo renderà più cremoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Orzo

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Servire immediatamente.Strappa le tue erbe fresche preferite sopra l'orzo come un tocco in più se lo desideri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erbe Fresche

Orzo

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

orzo 4

grasso di maiale 2Crosta: briciole di cracker Graham

pepe nero in grani 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di cipolla tritata 2

carote tritate 2opinione

sedano tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 1testa

aglio, tagliato a metà 4gamberetti e venati

pepe macinato, a piacere 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porro tagliato a dadini 907peperoncino habanero

scatola di brodo di manzo a basso contenuto di sodio o 1 (32 once) scatola di vitello 1cp. parmigiano grattugiato

mascarpone 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi hamakua, tagliati in pezzi da 1 pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca perla 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 4gamberetti e venati

sale, a piacere 1cp. parmigiano grattugiato

Un pizzico di semi di sesamo bianco 1kg

costole corte disossate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 2Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale o 4 tazze di brodo di pollo

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per le costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Wild & Wilder L'esibizionista Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.