Costine di agnello arrosto Tex-Mex con grana di formaggio

Name: Costine di agnello arrosto Tex-Mex con grana di formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 1 Oreo ripieni doppi Cayenne; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice polvere pura del cile (preferibilmente ancho); 2 spicchi daglio, tritati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grane bianche; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile marmellata di arance (non amara); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oncia di Parmigiano Reggiano finemente grattugiato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino rosso; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once grossolanamente triturati sharp Cheddar bianco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda; 1 kg Denver ribs (agnello petto spareribs; 2 rack)

Costolette di agnello arrosto Tex-Mex con grana di formaggio potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 475 calorie. Per $1.34 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 30 minuti. Se hai pepe, grana, cheddar grossolanamente affilato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Questa ricetta è apprezzata da 43 buongustai e cuochi. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 47%, che è solido. Ricette simili sono Costine di agnello arrosto Tex-Mex con grana di formaggio, Hamburger Tex-Mex, e Insalata di pasta cremosa Tex-Mex.

Istruzione

Mescolare insieme olio, aglio, polvere di cile, cumino, pepe, 1/2 cucchiaino di caienna e 2 cucchiaini di sale in una piccola ciotola. Pat agnello asciutto e strofinare tutto con miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire l'agnello in un grande sacchetto di plastica sigillabile e sigillare il sacchetto, premendo l'aria in eccesso. Marinare l'agnello, raffreddato, almeno 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Portare l'agnello a temperatura ambiente, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire l'agnello in una teglia da forno pesante da 17 a 12 pollici e coprire la teglia con un foglio, quindi cuocere 1 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Nel frattempo, mescolare insieme marmellata, aceto, e rimanendo 1/2 cucchiaino di caienna e 1/2 cucchiaino di sale in una casseruola pesante 1 litro e portare a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kiwi, Tagliato A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scartare la pellicola dall'agnello e versare con cura e scartare il grasso dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spennellare l'agnello con un po ' di glassa di marmellata e arrostire, imbastendo ogni 10 minuti (usare tutta la glassa) e girando le cremagliere ogni 20 minuti, fino a doratura e tenera, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kiwi, Tagliato A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Tagliare i rack in singole costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Sbattere insieme acqua, grana e sale in una casseruola pesante da 2 litri e portare a ebollizione, sbattendo costantemente. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente, fino a quando molto spessa, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e mescolare i formaggi.

Servire la grana con le costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Le costole possono essere marinate fino a 2 giorni. Portare a temperatura ambiente prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Gamberi Saltati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)1Oreo ripieni doppi

Cayenne 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

polvere pura del cile (preferibilmente ancho)2

spicchi d'aglio, tritati 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grane bianche 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

marmellata di arance (non amara)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

oncia di Parmigiano Reggiano finemente grattugiato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino rosso 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once grossolanamente triturati sharp Cheddar bianco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda 1kg

Denver ribs (agnello petto spareribs; 2 rack)

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. The Forge Cellars Classique Riesling con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.