Costata Arrosto con castagne e foglie di germoglio di Bruxelles

Costolette arrosto con castagne e foglie di germoglio di Bruxelles potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 567 calorie, 41g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Per $4.84 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Se hai cavoletti di Bruxelles, castagne da un barattolo sottovuoto, pera asiatica e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le castagne si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Cioccolato Fondente e Caramello con Castagne dorate come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Foglie di germoglio di Bruxelles con Chorizo e mandorle tostate, Foglie di germoglio di Bruxelles e ravanelli da giardino croccanti, e Quaglia glassata al melograno con Frisee e foglie di germoglio di Bruxelles.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Insalata Di Rucola, Per Servire

Strofinare l'arrosto con 1/2 cucchiaio di olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Riscaldare una grande padella a prova di forno fino a quando molto caldo.

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Aggiungere l'arrosto e cuocere a fuoco vivo, girando di tanto in tanto, fino a quando ben rosolato tutto, circa 12 minuti.

Togliere dal fuoco e aggiungere il burro, l'aglio e il timo. Spoon la miscela di burro sulla carne e arrostire, imbastendo, per circa 20 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro registra 12

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stampi Per Muffin

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Lasciare riposare per 20 minuti.

In una casseruola media di acqua bollente, sbollentare le foglie di germoglio di Bruxelles per 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Olio Di Noci Tostate

Attrezzatura che userete

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Scolare e asciugare. In una padella, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Aggiungere le castagne e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a doratura, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Aggiungere le foglie di pera e germoglio e cuocere, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Cospargere con i grani di pepe del Sichuan e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Sciogliere l'arrosto e tagliarlo attraverso il grano a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Guarnire con le castagne, la pera e i cavoletti di bruxelles.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Castagno

Metà Pere Sciroppate

Attrezzatura

Insalata Di Rucola, Per Servire

Bistecche Di Manzo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ingrediente

Serving:

cavoletti di bruxelles, foglie separate 8

castagne cotte da un barattolo sottovuoto, affettate 2 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 0

Pera asiatica, tagliata a spicchi sottili 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Grani di pepe del Sichuan, macinati 2kg

senza ossa costola occhio arrosto, legato 8gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 2

rametti di timo 1bastone

burro non salato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.