Coscia d'Agnello alla griglia con Timo e Pimento

Coscia d'Agnello alla griglia con Timo e Pimento
Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Coscia di Agnello alla griglia con Timo e Pimento potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 8. Per $4.06 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 333 calorie. È perfetto per Il quarto di luglio. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 14 ore. Una miscela di sale, pimento macinato, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare il pimento di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Pimento Angel Food Torte con ananas cagliata e Forno-essiccato Pi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Provare Bistecche di agnello alla griglia con rosmarino e timo, Marinata di agnello allo zafferano e Timo, e Aglio e Timo Agnello arrosto per ricette simili.

Istruzione

1
Tritare l'aglio, quindi schiacciare con una pasta con sale. Mescolare insieme la pasta di aglio, l'olio, la scorza di limone e il succo, il timo, il pepe e il pimento. Mettere l'agnello, il lato grasso verso l'alto, in un grande piatto di ceramica o di vetro. Utilizzando un coltello da cucina, fare 1 1/2 pollici di lunghezza fessure (circa 2 pollici di profondità) 2 pollici di distanza in tutto gamba. Riserva 1 cucchiaino di miscela di timo e spingere resto in fessure, poi strofinare tutto con cucchiaino riservato di miscela. Marinare l'agnello, coperto e raffreddato, 12 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo
Carne MacinataCarne Macinata
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
2
Lasciare riposare l'agnello a temperatura ambiente 30 minuti prima di grigliare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
3
Preparare la griglia per la cottura a calore indiretto su carbone di legna medio-caldo (calore elevato per il gas). Se si utilizza una griglia a gas, preriscaldare tutti i bruciatori in alto, coperto, 10 minuti, quindi spegnere tutti i bruciatori tranne bruciatore più vicino a voi.
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
4
Griglia olio rack, poi griglia agnello sopra zona senza carboni (o sopra spento bruciatore o bruciatori), coperto, senza girare, fino termometro inserito nella parte più spessa di arrosto (quasi all'osso, ma non toccarlo) registri 125 ° F per medio-raro, 1 1/4 a 1 1/2 ore (temperature in parti più sottili della gamba possono registrare fino a 71°). Per mantenere il carbone medio caldo, aggiungere più carbone (circa 2 tazze) ogni 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
5
Lasciare riposare l'agnello su un tagliere, scoperto, 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
1
Se non sei in grado di grigliare all'aperto, l'agnello può essere arrostito su un set di rack in una grande teglia (17 per 11 pollici) in un forno a 191°, da 1 1/4 a 1 1/2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Fagioli Cannelloni, ScolatiFagioli Cannelloni, Scolati
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
DifficoltaEsperto
Pronti14 ore
Serving8
Punteggio di salute55
Rivista