Cosce di pollo stufate francesi

Francese cosce di pollo in umido potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.25 per porzione. Questo corso principale ha 766 calorie, 54 g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Una miscela di dragoncello, carota, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cosce di pollo stufate con frutta secca, Toast alla francese con frutti di bosco in umido, e Crespelle farcite di ricotta al limone con fragole stufate alla vaniglia.

Istruzione

Mettere la farina in un piatto poco profondo e condire con il timo, sale e pepe. Dragare il pollo nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Riscaldare l'EVOO in un forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura e croccante su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere a un piatto. Sciogliere il burro nella pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tacchino Cotto (o Pollo) Sfilacciato

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere i funghi e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Aggiungere lo scalogno, le carote e lo zucchero e condire con sale e pepe. Cuocere per un paio di minuti per ammorbidire. Sfumare con il vino, mescolando e raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della pentola con un cucchiaio di legno. Mescolare il dragoncello, le olive e i pomodori e portare a fuoco lento. Riportare il pollo nella pentola e cuocere, parzialmente coperto, per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Affettare la baguette su un angolo e tostare in forno. Dividere il pollo e la salsa tra i piatti e servire con la baguette. Nota del cuoco: Il pollo in umido può essere coperto e refrigerato per un pasto make-ahead. Riscaldare a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Baguette

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pastella Di Pane Di Mais

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Attrezzatura

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Ingrediente

Serving:

baguette, per servire 2Crosta: briciole di cracker Graham

tacchino cotto (o pollo) sfilacciato 227peperoncino habanero

funghi a bottone, squartati 794peperoncino habanero

pomodori San Marzano tritati 1

carota tritata finemente 1Oreo ripieni doppi

1 busta di spinaci freschi prelavati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 2Crosta: briciole di cracker Graham

EVOO 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, per dragaggio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

dragoncello fresco tritato 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe macinato fresco 2grande

scalogni tritati finemente 8

cosce di pollo senza pelle, con osso 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

picholine snocciolate o altre olive nere burrose, tritate finemente

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Un vino che si potrebbe provare è Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.