Cosce di pollo croccanti e insalata di pane caldo

Name: Cosce di pollo croccanti e insalata di pane caldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rucola confezionata; 6 cosce di pollo intere (con osso, pelle); 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 2 un po' di zucchine tritate Sgocciolature di pollo riservate; 2 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe macinato fresco; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 3 Crosta: briciole di cracker Graham pinoli tostati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino rosso, più ulteriori a piacere; 454 peperoncino habanero pane a lievitazione naturale di un giorno, strappato in pezzi di dimensioni ridotte; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, fuso

Cosce di pollo croccanti e insalata di pane caldo potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 2 porzioni con 2355 calorie, 121 g di proteine, e 149g di grasso ogni. Per $6.77 per porzione, questa ricetta copre 58% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 96 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai rucola, sale e pepe kosher, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 97%, questo piatto è eccellente. Ricette simili sono Insalata di pane caldo a lievitazione naturale con pollo, Cosce di pollo croccanti, e Cosce di pollo brasate croccanti.

Istruzione

Per il pollo, preriscaldare il forno a 246°. Pat il pollo completamente asciutto e condire generosamente con sale e pepper.In una grande padella in ghisa o pesante, riscaldare l'olio a fuoco alto fino a caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Aggiungere il pollo alla padella, il lato della pelle verso il basso e cuocere per 2 minuti. Ridurre il calore a medio-alto e continuare la cottura del pollo fino a quando il grasso è reso e la pelle è croccante e marrone dorato, circa 12 minuti.Spostare la padella al forno e cuocere il pollo, ancora lato pelle verso il basso, per 13 minuti. Capovolgere il pollo e continuare la cottura per altri 5 minuti, fino a quando il pollo è cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Togliere il pollo dal forno in una ciotola separata e lasciare riposare per almeno 5 minuti, riservando eventuali succhi rimasti da aggiungere all'insalata di pane. Lasciare il forno acceso a 246°. Mentre il pollo è a riposo, iniziare a preparare l'insalata di pane. In una grande ciotola, gettare i pezzi di pane con burro fuso fino a quando uniformemente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Stendere il pane su una teglia e cuocere fino a tostare leggermente, circa 8 minuti. (Il pane può anche essere tostato prima del tempo e ri-riscaldato per 5 minuti in un forno caldo poco prima di servire.) Nella stessa grande ciotola utilizzata per il pane, sbattere l'aceto di vino rosso, l'olio d'oliva e sale e pepe a piacere. Riportare il pane caldo e tostato nella ciotola e condirlo con la vinaigrette fino a quando non sarà completamente combinato.Impostare la padella utilizzata per arrostire il pollo (con le sgocciolature padella e grasso di pollo gustoso!) a fuoco basso. Mescolare qualche altro cucchiaio di aceto di vino rosso, se lo si desidera, facendo attenzione a raschiare eventuali pezzi d'oro dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Grasso Di Pollo

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Bistecche Di Manzo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1-1/2 Tazze (12 Once) Di Panna Acida, Divisa

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Trasferire le gocce calde in un contenitore colabile.

Aggiungere un paio di cucchiai di sgocciolature padella calda, i pinoli, e rucola alla ciotola con i pezzi di pane, e lanciare delicatamente per unire. Condire con sale e pepe, aggiungere più pan sgocciolature se lo si desidera, e regolare eventuali aromi a piacere. (Io uso tutti i gocciolamenti pan perché mi piace la mia insalata di pane gommoso e ricco, e aggiungo un po ' più aceto pure, perché amo un sacco di tang.) Disporre l'insalata di pane su un grande piatto da portata. Nestle le cosce di pollo, sia lasciato intero o triturati, sulla parte superiore e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati