Coq au Vin

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Coq au Vin una prova. Per $3.72 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 1. Una porzione contiene 498 calorie, 23 g di proteine, e 22 g di grasso. Se hai cognac, cipolle, funghi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta da cookstr.com ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Coq au Riesling pasta per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 3 cucchiai di burro in una padella grande e pesante e rosolare il pollo a fuoco medio-alto, circa 5 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scolare il burro, versare il Cognac sul pollo e fiammeggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Burro

Cognac

Aggiungere abbastanza vino per coprire solo il pollo, quindi aggiungere il bouquet garni. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, o finché sono teneri. Testare prima i pezzi di carne bianca e, se fatto, trasferire su un piatto caldo mentre la carne scura continua a cuocere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Carne

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere il bouquet garni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Nel frattempo, sciogliere il burro rimasto in un'altra padella e rosolare le cipolle e il maiale salato. Quindi coprire e cuocere molto lentamente per circa 20 minuti, o fino a quando le cipolle sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata