Controfiletto alla Stroganoff

Name: Controfiletto alla Stroganoff
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Bocconcini di verdura; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tagliatelle alluovo medio cotte a caldo (circa 3 once di pasta cruda); 2 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 227 peperoncino habanero pacchetto funghi pre-affettati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) once fluide di acqua fresca; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 454 peperoncino habanero bistecca di controfiletto disossata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna acida senza grassi; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Controfiletto Stroganoff potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 397 calorie, 32g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $2.81 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai prezzemolo, tagliatelle all'uovo, bistecca di controfiletto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Beef Stroganoff-Originariamente creato per la famiglia russa Stroganoff da uno chef francese, questa famiglia preferita in casa mia, Top Controfiletto piatto caldo, e Controfiletto alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il grasso dalla bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Tagliare la carne di manzo in diagonale attraverso il grano a fette sottili. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Riscaldare una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla; soffriggere 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i funghi; soffriggere 4 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Unire la farina e i successivi 3 ingredienti in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la carne di manzo, lanciando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Scaldare l'olio in padella a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne di manzo; soffriggere 6 minuti o fino a quando la carne è fatta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere la miscela di cipolla riservata e il brodo. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 2 minuti o fino a quando la salsa è densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Togliere dal fuoco; mescolare in panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Servire sopra le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Bocconcini di verdura 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tagliatelle all'uovo medio cotte a caldo (circa 3 once di pasta cruda)2Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 227peperoncino habanero

pacchetto funghi pre-affettati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

once fluide di acqua fresca 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 454peperoncino habanero

bistecca di controfiletto disossata 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna acida senza grassi 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.