Concorso Barbecue Spalla di maiale

Concorso Barbecue spalla di maiale potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 12 porzioni con 468 calorie, 57g di proteine, e 18g di grasso ogni. Se si dispone di calore griglia: basso, acqua, gelatina jalapeño, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare lo sciroppo di agave si potrebbe seguire questo corso principale con il Milkshake magro della torta della bacca come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa del Papà. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 14 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Spalla di maiale barbecue, Spalla di maiale di Marshall e salsa barbecue, e Costolette per barbecue in stile competizione per ricette simili.

Istruzione

Per fare il brasato: In una ciotola media, frullare insieme succo di mela, aceto, zucchero di canna, salsa barbecue, salsa Worcestershire, agave e gelatina jalapeño. Coprire e mettere da parte fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Percentuale Di Tequila Bianca

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per fare l'iniezione: In una ciotola media, frullare insieme succo di mela, zucchero di canna, aceto, acqua, salsa Worcestershire e sale. Utilizzando una siringa per iniezione, iniettare il maiale a intervalli di 1 pollice, utilizzando l'intera soluzione di iniezione. Pat maiale asciutto con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Uniformemente cappotto spalla di maiale con barbecue strofinare tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla Di Maiale

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Fuoco fino fumatore o grill a 225 ° F, l'aggiunta di pezzi di legno di fumo quando a temperatura. Quando il legno è acceso e producendo fumo, posto mozziconi di maiale in fumatore o grill e fumo fino a quando l'esterno ha trasformato un colore mogano profondo, 5 a 7 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Posizionare il mozzicone di maiale su un pezzo di foglio di alluminio pesante extra-large con i lati piegati verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boston Culo

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Versare 1 tazza di brasato sul mozzicone di maiale. Riserva brasato rimanente. Sigillare la pellicola intorno alla carne di maiale, avvolgendola con pezzi aggiuntivi secondo necessità e riporla nel fumatore. Continuare a cuocere fino a quando la temperatura interna registra 198 ° F su un termometro a lettura istantanea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boston Culo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Rimuovere la carne di maiale dal fumatore, aprire la pellicola e lasciare sfogare per 15-30 minuti. Tirare il maiale in pezzi e metterlo in una padella media, riservando il brasato e scartando l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)